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Saras Cupcakery

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leckere Rezepte für Kuchen, Cupcakes und Gebäck

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Karotten-Buttermilch-Brot
Brot

Rezept: Karotten-Buttermilch-Brot

Da ist es, das Hobby ab 30, gegen das man sich nicht wehren kann: Sauerteig! Da ich ja aber sowieso gerne backe und neben süßen …

Apple Crumble Focaccia
Apfel Apfelliebe Focaccia Herbst

Rezept: Apple Crumble Focaccia

Ansonsten besteht meine Apple Crumble Focaccia aus einer Apfelfüllung und einer Art Zimtsoße, ähnlich zur Füllung von Zimtschnecken. On Top kommen natürlich knusprige Streusel, die machen das Rezept perfekt.

Cinnamon Twister
Amerika Kuchen Zimt

Rezept: Cinnamon Twister

Okay, wir alle lieben Zimtschnecken, oder? Ich backe oft Mamas Zimtwecken, diese werden wie nach schwedischem Vorbild einzeln gebacken. Auch kommt dort kein Guss oder …

Marmorkuchen Focaccia
Brunch Focaccia Italien Schokolade

Rezept: Marmorkuchen Focaccia

Es geht weiter! Im letzten Beitrag zur Bienenstich Focaccia habe ich ja schon berichtet, dass ich sehr gerne Marmorkuchen Focaccia ausprobieren möchte. Und gestern war …

Bienenstrich Focaccia
Brot Focaccia Italien Mandeln Uncategorized

Rezept: Bienenstich Focaccia

Dass ich Focaccia liebe, habe ich euch ja schon in meinen letzten beiden Focaccia-Rezepten ausführlich mitgeteilt. Jetzt verfolgt mich die Idee von süßem Kuchen-Focaccia und …

aktualisiert am 29. Dezember 202022. November 2015Adventszeit Event Festtagstörtchen Marzipan Orangen Schokolade Törtchen Torten Weihnachten Weihnachten in der Küche Winter

1 Rezept 1000 Ergebnisse {Orangen-Marzipan Törtchen}

Wie aufregend, ich habe bei der Aktion von der lieben Nina vom Blog Lady Apple Pie teilgenommen. Worum es dabei geht? 10 Blogger stellen jeweils …

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aktualisiert am 29. Dezember 202018. November 2015Adventszeit Donuts Mandeln Muffins Nutella Weihnachten Winter Zimt

Lasst die Weihnachtszeit beginnen {Nutella-Mandel Tannenbäumchen / Donuts / Muffins}

Endlich! Bei mir zuhause kommt die Weihnachtsdekoration zwar erst nächste Woche, aber hier auf meinem Blog beginnt nun offiziell die Weihnachtszeit. Eingeläutet wird diese von …

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aktualisiert am 29. Dezember 202015. November 2015Adventszeit Mandeln Marzipan Plätzchen Schokolade Weihnachten Winter

Ein Gruß aus der Marzipanhauptstadt {Lübecker Mandelhörnchen}

Endlich gibt es mal wieder ein Rezept aus Lübeck. Natürlich mit Lübecker Marzipan: Marzipanhörnchen. Ich mochte schon immer gerne Marzipan und auch das Rezept für …

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aktualisiert am 29. Dezember 20208. November 2015Babytorte Candy Table Cupcakes Donuts Festtagstörtchen Geschenk Showcase Sonstiges Törtchen Torten

Ein Traum in rosarot {Baby Candy Table}

Ihr wisst ja, ich finde Candy Table unglaublich toll. Ich hab so viel Spaß daran mir ein Konzept auszudenken und alles zu planen. Am meisten …

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aktualisiert am 29. Dezember 20207. November 2015Karamell Partysnack Popcorn samstagssnack

Für den perfekten Filmeabend | Samstagssnack {Karamellpopcorn}

Ohje wir haben ja schon November. Die Zeit vergeht so rasend schnell. Nächstes Wochenende werde ich zusammen mit meiner Mama und meiner Schwester Weihnachtsplätzchen backen. …

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aktualisiert am 29. Dezember 20204. November 2015Amerika Apfel Cookies Kekse Vanille Weihnachten Winter

Das perfekte Dessert für winterliche Abende {Cookie Dough Bratäpfel mit Vanillesoße}

Ich liebe Bratäpfel. Mit noch leicht warmer Vanillesoße könnte ich sie zu dieser Jahreszeit täglich essen. Normalerweise machen wir sie immer gefüllt mit Dominosteinen oder …

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aktualisiert am 29. Dezember 202030. Oktober 2015Cookies Cupcakes Halloween Kekse Kuchen

Happy Halloween {Frankensteins Monster Cupcakes, Skelett Kekse, Fledermauskuchen & Vampirgebiss Cookies}

Morgen ist ja schon Halloween. Aufgrund des Harry Potter Candy Tables bin ich dieses Jahr nicht dazu gekommen Rezepte passend für Halloween zu backen. Ich …

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aktualisiert am 29. Dezember 202028. Oktober 2015Candy Table Cupcakes Festtagstörtchen Geschenk Getränk Halloween Harry Potter Kekse Mandeln Nüsse Nutella Schokolade süß und salzig

Auch am 22. Geburtstag kann noch ein Brief kommen {Harry Potter Candy Table & Mrs. Weasley’s English Toffee}

Vor ein paar Wochen habe ich euch ja das Rezept für Kokoskonfekt gezeigt. Damals hab ich geschrieben, dass es mehr ein Probebacken für einen ganz …

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aktualisiert am 29. Dezember 202025. Oktober 2015Apfel Kuchen Streusel

Was Feines zum Kaffe {Apple Pie Coffee Cake}

Dieses Wochenende bin ich mal wieder Zuhause bei meiner Mutter und meiner Schwester, denn beide feierten in dieser Woche Geburtstag. Am Samstag stand eine kleine …

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aktualisiert am 29. Dezember 202021. Oktober 2015Avocado Dips herzhaftes Backen Partysnack

Mal keine Laugenbrezeln {Frische Brezeln mit Auberginendip und Avocadodip}

Heute hab ich mal etwas Herzhaftes gebacken. Leckere Brezeln mit umwerfenden Dips. Die Brezeln schmecken auch ohne Lauge sehr sehr lecker, vor allem sind sie …

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Zuckerbäckerin

Ich bin Sara, 34 Jahre alt und liebe es zu backen. Neben Kuchen und Cookies backe ich am allerliebsten Cupcakes in verschiedensten Variationen. Auf meinem Backblog möchte ich mit euch meine Ideen und Rezepte teilen. Viel Spaß!

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Tipps & Tricks

  • Ich backe alle Rezepte mit Ober-/Unterhitze. Falls nicht, ist es im Rezept explizit angegeben.
  • Als Backformen verwende ich meistens einen rechteckigen Backrahmen oder eine Springform mit 26cm Durchmesser. In der Regel sind die Backformengrößen im Rezept angegeben.
  • Für die Stäbchenprobe könnt ihr einen Zahnstocher, Holzspieß oder auch einen Schaschlick-Spieß verwenden.
  • Bei Hefeteigen reibe ich die frische Hefe mit den Fingern in das Mehl. Das funktioniert sehr gut. Ihr könnt die Hefe aber auch zuerst in der Flüssigkeit auflösen.
  • Für die meisten Rezepte reicht ein Handrührgerät aus. Für die Schweizer Buttercreme würde ich aber eine Küchenmaschine empfehlen.

Kontakt

Habt Ihr Fragen zu einem der Rezepte oder eine Anregung für mich? Schreibt mit gerne eine Email.

  • zuckerbaeckerin@sarascupcakery.de
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