Osterrezept 2019 { Rezept: Osternest Cupcakes }

OsternestCupcakes
In einer Woche ist Ostern! Nicht mehr lange also und was soll ich sagen, ich habe nochmal angefangen eine Liste mit all den Dingen zu verfassen, die ich für unseren Osterbrunch vorbereiten möchte. Aber immerhin – eine Woche ist noch Zeit! Für die anschließende Kaffee-Tafel habe ich allerdings schon das ein oder andere Rezept ausprobiert. Und eines davon sind diese süßen Osternest Cupcakes.
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Frühlingscupcakes { Rezept: Lemon Poppy Seed Cupcakes }

Lemon Poppy Seed Cupcakes
Ich liebe es (Mini-)Cupcakes zu backen. Sie sehen immer so bezaubernd aus und sind dabei gar nicht so aufwendig, wie man immer denkt. Mit meinem Basic-Teig gelingen die Cupcakes wirklich immer. Und mit Aromen und verschiedenen Sonderzutaten kann man aus einem Teig unendlich viele Variationen machen.
Heute gibt es daher Lemon Poppy Seed Cupcakes – also Zitronen Mohn Cupcakes. Eine Kombination, die einfach immer funktioniert.
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Valentinstags Cupcakes { Rezept: Cupcakes mit Himbeerfüllung }

Valentinstags Cupcakes
Nicht mehr lange, dann ist Valentinstag.
Eigentlich bin ich nicht der größte Freund dieses „Feiertages“. Allerdings waren wir ja über Silvester in den USA und dort gab es in den Supermärkten bereits jetzt eine riesige Auswahl an Valentinstagssüßigkeiten. Da konnte ich einfach nicht dran vorbeigehen. Und weil ich jetzt so ein kleines bisschen in einer rosa-roten Herzchenstimmung bin, gibt es heute das Rezept für leckere Valentinstags Cupcakes mit Himbeerfüllung. Weiterlesen

Weihnachtscupcakes { Rezept: Spekulatius Cupcakes }

Spekulatius Cupcakes
Mein erstes Weihnachtsrezept für dieses Jahr: Spekulatius Cupcakes.
Ein Arbeitskollege von mir mag super gerne Spekulatius, noch mehr allerdings diese kleinen Karamellkekse, die es oft zum Kaffee dazu gibt. Sie schmecken ähnlich, aber ein kleines bisschen anders. Noch besser, sagt er.
Und von genau diesen Karamellkeksen gibt es auch einen Brotaufstrich. Damit habe ich diese fantastischen Spekulatius Cupcakes gebacken. Weiterlesen

Prinzessinnen Cucpakes { Rezept: Zitronen Kokos Cupcakes }

Zitronen Kokos Cupcakes

Endlich wieder Cupcakes. Hach ich habe diese süßen Teilchen schon so lange nicht mehr gebacken und am letzten Wochenende hat mich die Lust gepackt und ich musste einfach in die Küche und diese Zitronen Kokos Cupcakes backen. Die sehen immer so toll aus, wie die kleinen Prinzessinnen unter allen Gebäckstücken. Jeder einzelne Cupcake ist ein kleines einzelnes Kunstwerk und es macht soooo viel Spaß sie zu dekorieren. Weiterlesen