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Marmorkuchen Focaccia
Brunch Focaccia Italien Schokolade

Rezept: Marmorkuchen Focaccia

Es geht weiter! Im letzten Beitrag zur Bienenstich Focaccia habe ich ja schon berichtet, dass ich sehr gerne Marmorkuchen Focaccia ausprobieren möchte. Und gestern war …

Bienenstrich Focaccia
Brot Focaccia Italien Mandeln Uncategorized

Rezept: Bienenstich Focaccia

Dass ich Focaccia liebe, habe ich euch ja schon in meinen letzten beiden Focaccia-Rezepten ausführlich mitgeteilt. Jetzt verfolgt mich die Idee von süßem Kuchen-Focaccia und …

Zimtschnecken Focaccia
Brot Focaccia Zimt

Rezept: Zimtschnecken Focaccia

Vor ein paar Wochen hatte ich euch ja mein ausgetüfteltes und liebstes Focaccia-Rezept gezeigt. Heute geht es weiter mit einer Variante von Focaccia: Zimtschnecken Focaccia. …

Oreo Cheesecake
Cheesecake Käsekuchen Oreo

Rezept: Oreo Cheesecake

Vor einer gefühlten Ewigkeit, habe ich mal einen Oreo Cheesecake gebacken. Dieses Rezept hat meine Schwester damals aus den USA mitgebracht und nachdem ich ihn …

italienische Focaccia
Brot herzhaftes Backen Italien

Rezept: italienische Focaccia

Endlich mal wieder ein neues Rezept – und dann auch noch ein Herzhaftes: Heute gibt es Focaccia! Ich habe schön öfter Focaccia gebacken, seit Jahren …

Marmorkuchen Focaccia
aktualisiert am 23. Mai 202523. Mai 2025Brunch Focaccia Italien Schokolade

Rezept: Marmorkuchen Focaccia

Es geht weiter! Im letzten Beitrag zur Bienenstich Focaccia habe ich ja schon berichtet, dass ich sehr gerne Marmorkuchen Focaccia ausprobieren möchte. Und gestern war …

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Bienenstrich Focaccia
aktualisiert am 8. Mai 20258. Mai 2025Brot Focaccia Italien Mandeln Uncategorized

Rezept: Bienenstich Focaccia

Dass ich Focaccia liebe, habe ich euch ja schon in meinen letzten beiden Focaccia-Rezepten ausführlich mitgeteilt. Jetzt verfolgt mich die Idee von süßem Kuchen-Focaccia und …

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Zimtschnecken Focaccia
aktualisiert am 15. März 202515. März 2025Brot Focaccia Zimt

Rezept: Zimtschnecken Focaccia

Vor ein paar Wochen hatte ich euch ja mein ausgetüfteltes und liebstes Focaccia-Rezept gezeigt. Heute geht es weiter mit einer Variante von Focaccia: Zimtschnecken Focaccia. …

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Oreo Cheesecake
aktualisiert am 19. Februar 202519. Februar 2025Cheesecake Käsekuchen Oreo

Rezept: Oreo Cheesecake

Vor einer gefühlten Ewigkeit, habe ich mal einen Oreo Cheesecake gebacken. Dieses Rezept hat meine Schwester damals aus den USA mitgebracht und nachdem ich ihn …

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italienische Focaccia
aktualisiert am 19. Februar 202526. Januar 2025Brot herzhaftes Backen Italien

Rezept: italienische Focaccia

Endlich mal wieder ein neues Rezept – und dann auch noch ein Herzhaftes: Heute gibt es Focaccia! Ich habe schön öfter Focaccia gebacken, seit Jahren …

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Caramel Cornflake Cupcakes
aktualisiert am 19. November 202419. November 2024Cupcakes Schokolade

Rezept: Caramel Cornflake Cupcakes mit Nutella

Als ich neulich in meinen alten Reisefotos gestöbert habe, habe ich ein Bild von Crumbs & Doilies in London gefunden. Dies ist ein süßer kleiner …

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Apfel Karamell Cupcakes
aktualisiert am 29. September 202429. September 2024Apfel Apfelliebe Cupcakes Herbst Karamell

Rezept: Apfel Karamell Cupcakes

Es ist Herbst! Vor nichtmal drei Wochen waren wir noch in Italien am Gardasee und haben jeden Tag das leckerste Gelato gegessen und doch ist …

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Brombeer-Schokoladen Cupcakes mit Mandeln
aktualisiert am 25. August 20241. September 2024Brombeeren Cupcakes Mandeln Schokolade

Rezept: Brombeer-Schokoladen Cupcakes mit Mandeln

Der Spätsommer erhält Einzug und mit ihm viele leckere Obstsorten. Bald kann man nicht mehr an Pflaumen und Zwetschgen vorbeigehen. Apropos, hier findet ihr leckere …

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Pistazientartes
aktualisiert am 25. August 202425. August 2024Erdbeeren Tarte

Rezept: Pistazientartes

Eigentlich wusste ich es schon immer, aber manchmal vergisst man einfach was besonders gut schmeckt: Pistazien. Ich habe sie dieses Jahr wieder neu für mich …

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Friendship Bracelet Amerikaner
aktualisiert am 21. Juli 202421. Juli 2024Amerikaner

Rezept: Friendship Bracelet Amerikaner

Zurzeit gibt es wohl keinen größeren Star als Taylor Swift – Es ist zur Tradition geworden, dass Fans auf ihrer Tour Armbänder knüpfen und diese …

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Zuckerbäckerin

Ich bin Sara, 32 Jahre alt und liebe es zu backen. Neben Kuchen und Cookies backe ich am allerliebsten Cupcakes in verschiedensten Variationen. Auf meinem Backblog möchte ich mit euch meine Ideen und Rezepte teilen. Viel Spaß!

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Tipps & Tricks

  • Ich backe alle Rezepte mit Ober-/Unterhitze. Falls nicht, ist es im Rezept explizit angegeben.
  • Als Backformen verwende ich meistens einen rechteckigen Backrahmen oder eine Springform mit 26cm Durchmesser. In der Regel sind die Backformengrößen im Rezept angegeben.
  • Für die Stäbchenprobe könnt ihr einen Zahnstocher, Holzspieß oder auch einen Schaschlick-Spieß verwenden.
  • Bei Hefeteigen reibe ich die frische Hefe mit den Fingern in das Mehl. Das funktioniert sehr gut. Ihr könnt die Hefe aber auch zuerst in der Flüssigkeit auflösen.
  • Für die meisten Rezepte reicht ein Handrührgerät aus. Für die Schweizer Buttercreme würde ich aber eine Küchenmaschine empfehlen.

Kontakt

Habt Ihr Fragen zu einem der Rezepte oder eine Anregung für mich? Schreibt mit gerne eine Email.

  • zuckerbaeckerin@sarascupcakery.de
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