Rezept: französischer Zitronenkuchen

französischer Zitronenkuchen

Ein saftiger Zitronenkuchen ist immer eine gute Wahl, oder? Ich habe dieses Rezept schon vor einigen Wochen fotografiert und da meine Erdbeerkuchen bisher immer sofort aufgegessen wurden, bevor ich ein Foto machen konnte, gibt es diese Woche ausnahmsweise kein Rezept für Kuchen mit frischem Obst. Aber dieser französische Zitronenkuchen kann dafür locker entschädigen.

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Rezept: Rhabarberkuchen mit Mandelkruste

Rhababerkuchen mit Mandelkruste

Endlich ist es Zeit für Rhabarber.
Dieses Jahr habe ich zum ersten Mal auch eine Rhabarberpflanze im Garten. Leider trägt sie im ersten Jahr bisher noch nicht genug, sodass ich mir dieses Jahr den Rhabarber noch woanders besorgen musste. Zum Glück hat mir letzte Woche eine Freundin ganz viel Rhabarber aus dem Garten ihrer Eltern mitgebracht, sodass ich gut versorgt bin und sogar auch schon zwei weitere Rhabarbererezepte ausprobiert habe. In dern nächsten Wochen wird es auf jeden Fall etwas rhabarberlastig. Heute macht dieser Rhabarberkuchen mit Mandelkruste den Anfang.

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Der vielleicht beste Blaubeer-Vanille Kuchen

Blaubeer-Vanille Kuchen
Momentan bin ich viel auf der Suche nach Kuchen, die auch in kleinen Größen funktionieren. Denn wir sind zu zweit zuhause und ich kann nicht mehr jeden Montag einen riesigen Kuchen ins Büro bringen. Und essen können wir den zuhause auch nicht ganz alleine. Daher versuche ich möglichst kleine Kuchen und Rezepte zu finden und zu backen. Ich gebe euch auch heute ein leckeres Rezept für einen kleinen Kuchen, den vielleicht besten Blaubeer-Vanille Kuchen.
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Rezept: Cannelés

Cannelés

Eine Woche vor Weihnachten war ich in Paris. Und ich bringe mir gerne Rezepte und Inspirationen aus meinen Urlaubsländern mit. So kam es dazu, dass ich heute diese leckeren kleinen Cannelés mitgebracht habe. Die sind von innen weich und saftig und haben außen eine schöne Kruste aus Karamell. Ein Traum.
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