#pimpitweihnachtlich { Russische Brezeln mit Spekulatius }

Russische Brezeln

In weniger als 30 Tagen ist Weihnachten! Da wird es allerhöchste Zeit Plätzchen zu backen und die Liebsten mit weihnachtlichem Gebäck zu beschenken! Ich hab mir für die Weihnachtszeit in diesem Jahr etwas Neues ausgedacht: Ich suche mir meine liebsten Rezepte heraus und wandele sie weihnachtlich ab – #pimpitweihnachtlich So ein Hashtag entsteht, wenn man morgens um sieben in der Kaffeeküche im Büro mit seinen liebsten Arbeitskolleginnen steht und über Rezepte und Ideen für den Blog spricht. Also war klar, diese Serie auf SarasCupcakery muss eindeutig #pimitweihnachtlich heißen. Ich hoffe Ihr seid von der Idee ebenso begeistert wie ich?
Als erstes habe ich für euch zu diesem Thema leckere Russische Brezeln mitgebracht. Weiterlesen

Ein Klassiker modern interpretiert {Nussecken Donuts}

Nussecken Donuts

Vor einigen Wochen war ich ja in Hamburg auf dem FoodBlogDay 2016. Es war wirklich wieder ein tolles Event, mit interessanten Workshops und vielen anderen Bloggern. Ich habe einige bekannte Gesichter getroffen, aber auch neue Leute kennengelernt, unter Anderem Mareike vom Blog Girl on Travel. Sie feiert nun Ihren 5. Bloggeburtstag und hat alle eingeladen mitzufeiern. Unter dem Motto Traditionell, modern – Omas Klassiker neu interpretiert kann jeder ein tolles Rezept einreichen und vielleicht einen der Preise gewinnen.
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Toffee Cake {Chocolate Toffee Poke Cake}

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Gestern wollte ich mal wieder etwas Neues ausprobieren. Es wird jetzt zwar langsam Frühling und einige Bloggerkollegen backen schon mit Rhabarber oder sogar Erdbeeren, aber mir ist das noch zu früh. Ich warte lieber, bis der Rhabarber in Mamas Garten soweit ist und bis die Erdbeeren auch aus Deutschland kommen und ich zum Erdbeerhof fahren und sie selber pflücken kann. Wer aber schon jetzt Lust auf Rhabarber- oder Erdbeerrezepte hat, der kann gerne mal hier oder hier vorbeischauen.
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Mein erstes Rezeptvideo! {Rocky Roads mit Salzbrezeln, Butterkeksen, Haselnüssen und Marshmallows}

RockyRoad019CSaraBertram

 

Heute hab ich ein ganz besonderes Rezept für euch. Zum einen weil es super schnell und lecker ist, zum anderen weil ich euch zum ersten Mal eine Videoanleitung gedreht habe.
Wie es dazu kommt? Ich habe mir neulich ein neues tolles Stativ bestellt, dass es mir ermöglicht meine Kamera auf jedem möglichen Grund zu platzieren. Und so habe ich sie einfach an unseren Küchenschrank gehängt und konnte von oben alles Filmen, was ich gemacht habe. Und daraus ist dann das Video zu diesem Rezept entstanden.
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Mein liebster Lieblingskuchen {Haselnusskranz}

Haselnusskranz030CSaraBertram

Am heutigen Sonntag gibt es etwas ganz besonders Leckeres für euch. Ok, ich finde natürlich alle meine Rezept super lecker, aber dieser Kuchen ist trotzdem nochmal etwas ganz Besonderes. Und zwar deshalb, weil ich mich nicht an eine Zeit erinnere, an denen es diesen Kuchen noch nicht gab. Meine Mama hat ihn schon während meiner Kindheit oft gebacken und er ist wirklich einer meiner absoluten Lieblingskuchen.
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Von Karotten und Karamell {Herbsttörtchen}

Herbstkuchen005CSaraBertram

In der letzten Woche war so viel los bei mir. Ich war zu Besuch zuhause bei meiner Mama und meiner Schwester und dort hab ich natürlich die Zeit genutzt und habe ganz viel Zeit mit ihnen verbracht. Ich hab aber auch meiner Schwester bei einem Projekt für ihr Studium geholfen, mehr dazu könnt Ihr am Mittwoch lesen. Aber da am Freitag bzw. Samstag je ein Geburtstag stattfand auf die ich eingeladen wurde, hab ich die Zeit auch genutzt und gebacken. Heute hab ich das Rezept für einen wunderbaren Herbsttörtchen für euch, den es gestern zum Geburtstag gab. Unter einer Schicht Karamell verbirgt sich ein saftiger Carrot Cake mit einem Zimt-Frosting und Äpfeln.- Dieser Kuchen ist zwar etwas aufwendiger, aber die Arbeit lohnt sich wirklich. Der Kuchen kam so gut an, dass er komplett aufgegessen wurde.
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