Das Ende der Beerensaison{ Rezept: Brombeerkuchen mit Mandeln }

Brombeerkuchen mit Mandeln

Bevor sich die Beerensaison in die Winterpause verabschiedet, habe ich noch die letzten Brombeeren gepflückt und einen leckeren Brombeerkuchen mit Mandeln gebacken.
Die Brombeeren habe ich aus dem Garten meiner Oma. Sie hat einen großen Brombeerstrauch, der wunderschön an einem Sichtschutzgitter hochrankt. Die Bienen und Wespen schwirren zwar ganz schön viel um diesen Busch herum, aber er trägt herrlich saftige und süße Brombeeren. Jahr für Jahr.
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Die Saison ist eröffnet {Rezept: Pflaumenkuchen mit Zimt}

PflaumenkuchenMitZimt
Achtung achtung! Die Pflaumensaison hat begonnen! Und ich kann einfach nicht auf dem Wochenmarkt am Stand meines Lieblings-Obstbauern vorbeigehen ohne ein oder zwei Kilo mitzunehmen. Egal ob Pflaumen, Renekloden, Zwetschgen oder Mirabellen. Ich liebe sie alle und kann mich meistens gar nicht entscheiden. Gestern habe ich „nur“ Mirabellen mitgenommen, da meine Oma mir eine ganze Ladung Brombeeren mitgegeben hat. Aber letzte Woche habe ich diese fantastischen Zwetschgen gekauft und direkt diesen leckeren Pflaumenkuchen mit Zimt gebacken.
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Ein sommerleichter Kuchen { Rezept: Johannisbeertarte}

Johannisbeertarte

Angedroht habe ich es euch ja bereits: Heute gibt es eine leckere fantastische Johannisbeertarte. Ich liebe diesen Kuchen, da er so schön leicht ist und man am liebsten gleich drei Stückchen davon essen möchte. Er besteht aus einem leckeren Mürbeteig und einem Eier-Creme Fraiche Guss. Die Herstellung ist wirklich nicht schwierig, nur das Abzupfen der Johannisbeeren dauert eine kleine Weile

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Süß trifft Sauer { Rezept: Johannisbeerkuchen mit Streuseln }

Johannisbeerkuchen Mit Streuseln

Seit der letzten Woche dreht sich bei mir alles um rote Johannisbeeren. Ein Arbeitskollege brachte am Freitag einen riesigen Berg davon mit zur Arbeit. Frisch gepflückt aus dem eigenen Garten. Da konnte ich natürlich nicht nein sagen, habe mir eine riesige Schüssel voll geschnappt und gleich damit gebacken. Ich wollte unbedingt einen Kuchen mit Streuseln, denn der Klassiker mit Baiser konnte mich bisher noch nicht überzeugen.
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