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Saras Cupcakery

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leckere Rezepte für Kuchen, Cupcakes und Gebäck

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Bienenstrich Focaccia
Brot Focaccia Italien Mandeln Uncategorized

Rezept: Bienenstich Focaccia

Dass ich Focaccia liebe, habe ich euch ja schon in meinen letzten beiden Focaccia-Rezepten ausführlich mitgeteilt. Jetzt verfolgt mich die Idee von süßem Kuchen-Focaccia und …

Zimtschnecken Focaccia
Brot Focaccia Zimt

Rezept: Zimtschnecken Focaccia

Vor ein paar Wochen hatte ich euch ja mein ausgetüfteltes und liebstes Focaccia-Rezept gezeigt. Heute geht es weiter mit einer Variante von Focaccia: Zimtschnecken Focaccia. …

Oreo Cheesecake
Cheesecake Käsekuchen Oreo

Rezept: Oreo Cheesecake

Vor einer gefühlten Ewigkeit, habe ich mal einen Oreo Cheesecake gebacken. Dieses Rezept hat meine Schwester damals aus den USA mitgebracht und nachdem ich ihn …

italienische Focaccia
Brot herzhaftes Backen Italien

Rezept: italienische Focaccia

Endlich mal wieder ein neues Rezept – und dann auch noch ein Herzhaftes: Heute gibt es Focaccia! Ich habe schön öfter Focaccia gebacken, seit Jahren …

Caramel Cornflake Cupcakes
Cupcakes Schokolade

Rezept: Caramel Cornflake Cupcakes mit Nutella

Als ich neulich in meinen alten Reisefotos gestöbert habe, habe ich ein Bild von Crumbs & Doilies in London gefunden. Dies ist ein süßer kleiner …

Marzipanwaffeln
aktualisiert am 29. Dezember 202016. November 2014Marzipan süße Kleinigkeiten Waffeln

Ganz große Waffelliebe! {Marzipanwaffeln}

Es ist noch gar nicht so lange her, da hat Mareike aus der Biskuitwerkstatt zur Waffel-Mania aufgerufen! Ein großartiges Waffelevent an dem ich auch teilgenommen …

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Bachelor Cupcakes
aktualisiert am 29. Dezember 202012. November 2014Cupcakes Geschenk Motivtorte Schokolade Showcase

Zum Abschluss nur das Beste! {Happy Bachelor Cupcakes}

Dass man sein Bachelorstudium abschließt, kommt ja nicht alle Tage vor. Und zur Feier des Tages darf es dann ja nicht einfach irgendetwas zu Essen …

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GebrannteMandeln
aktualisiert am 29. Dezember 20209. November 2014Adventszeit Mandeln süße Kleinigkeiten Weihnachten Weihnachten in der Küche

Weihnachten in der Küche {Gebrannte Mandeln}

Ich glaube ich sollte aufhören in meinen Posts zu erwähnen, über was ich als nächstes schreiben werde. Hat das jemals funktioniert? Ich kann mich nicht …

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snickerdoodles
aktualisiert am 29. Dezember 20205. November 2014Amerika Cookie Time Cookies süße Kleinigkeiten

Cookie Time in November {Snickerdoodles}

Dass ich euch heute dieses Rezept zeigen kann, ist mehr ein Zufallsprodukt als geplant. Gebacken hab ich diese Kekse schon vor einiger Zeit, nur kam …

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Frankensteincupcakes
aktualisiert am 29. Dezember 202030. Oktober 2014Cookies Cupcakes Halloween Kekse süße Kleinigkeiten

Eher süß als gruselig! {Frankensteins Monster Cupcakes & Monsterkekse}

Eigentlich soll während Halloween ja alles gruselig, schaurig und vielleicht sogar ein bisschen ekelig sein. Eigentlich… Denn wenn Ihr diese zuckersüßen und total niedlichen Frankensteins …

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Gebisscookies
aktualisiert am 29. Dezember 202029. Oktober 2014Cookies Halloween Kekse süße Kleinigkeiten

Doppelt gruselig erschreckt besser! {Skelett-Kekse und Vampirgebiss-Cookies}

Wisst Ihr noch, wie Ihr als Kinder an Halloween von Haus zu Haus gezogen seid? Wir haben damals immer mit „Süßigkeiten oder Streich“ gedroht und …

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FledermausKuchen
aktualisiert am 29. Dezember 202026. Oktober 2014Halloween Kekse Kuchen süße Kleinigkeiten

Wenn zuckersüß auf halloweenös trifft… {Fledermaus Küchlein}

An was denkt Ihr, wenn Ihr an Halloween denkt? Ich denke daran, wie wir als Kinder von Haus zu Haus gezogen sind, meistens als Hexe …

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Apfeltorte
aktualisiert am 29. Dezember 202019. Oktober 2014Apfel Apfelliebe Törtchen Torten

Apfelliebe N°6 {kleines Apfeltörtchen mit einer Creme aus brauner Butter}

Jetzt haben wir schon Mitte Oktober und auch wenn mich letzte Woche Regentropfen beim Aufwachen begrüßt haben, kann ich jetzt aus dem Fenster schauen und …

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ApfelErdnussCookies
aktualisiert am 29. Dezember 202015. Oktober 2014Apfel Apfelliebe Cookie Time Cookies Erdnüsse Obst süße Kleinigkeiten

Apfelliebe N°5 trifft auf Cookie Time in October! {Apfel-Erdnussbutter Cookies}

Auch so ein Blogger hat es nicht immer leicht. Vorallem dann nicht, wenn man soo viel vor hat und backt und dann gar nicht die …

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Apfelcupcakes
aktualisiert am 29. Dezember 20208. Oktober 2014Apfel Apfelliebe Cupcakes

Apfelliebe N°4 {Apfelcupcakes}

Langsam kommt der Herbst jetzt auch bei mir an. Überall liegen schon Kastanien auf dem Gras und bunte Blätter fallen zu Boden. Passend für die …

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Zuckerbäckerin

Ich bin Sara, 32 Jahre alt und liebe es zu backen. Neben Kuchen und Cookies backe ich am allerliebsten Cupcakes in verschiedensten Variationen. Auf meinem Backblog möchte ich mit euch meine Ideen und Rezepte teilen. Viel Spaß!

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Tipps & Tricks

  • Ich backe alle Rezepte mit Ober-/Unterhitze. Falls nicht, ist es im Rezept explizit angegeben.
  • Als Backformen verwende ich meistens einen rechteckigen Backrahmen oder eine Springform mit 26cm Durchmesser. In der Regel sind die Backformengrößen im Rezept angegeben.
  • Für die Stäbchenprobe könnt ihr einen Zahnstocher, Holzspieß oder auch einen Schaschlick-Spieß verwenden.
  • Bei Hefeteigen reibe ich die frische Hefe mit den Fingern in das Mehl. Das funktioniert sehr gut. Ihr könnt die Hefe aber auch zuerst in der Flüssigkeit auflösen.
  • Für die meisten Rezepte reicht ein Handrührgerät aus. Für die Schweizer Buttercreme würde ich aber eine Küchenmaschine empfehlen.

Kontakt

Habt Ihr Fragen zu einem der Rezepte oder eine Anregung für mich? Schreibt mit gerne eine Email.

  • zuckerbaeckerin@sarascupcakery.de
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