Beerensommer { Italienische Obsttarte }

Italienische Obsttarte

Endlich wieder ein Rezept. Warum muss die Sommerzeit auch gleichzeitig Klausurenzeit sein? Noch ein paar Wochen und dann habe ich es geschafft und habe mehr Zeit für mich, das Backen und für meinen Blog. Trotzdem gibt es heute endlich wieder ein Rezept für euch. Und zwar ein ganz Einfaches. Dass wirklich nicht sehr aufwendig ist und mit frischen Beeren und Früchten sommerlicher nicht sein könnte.
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Mehr Schokolade geht nicht! {Mississippi Mud Pie}

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Heute gibt es ein super aktuelles Rezept, ich glaube es ist noch nie weniger Zeit zwischen backen und bloggen vergangen. Weil ich am Wochenende mal wieder bei meiner Familie war, und am Sonntag den halben Tag im Zug verbracht habe, kam ich erst heute zum Backen. Eigentlich hatte ich mir auch ein ganz anderes Rezept überlegt, aber dann hab ich bei Sally diesen tollen Mississippi Mud Pie entdeckt. Und zum Glück hatten wir alle Zutaten da, sodass ich ihn heute auch gleich nachgebacken hab. Ich habe lediglich den Kaffee bzw. Espresso weggelassen, denn den mag ich so gar nicht.

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Es wird herbstlich {Pflaumentarte}

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Darf ich vorstellen? Mein neues Blogdesign! In den letzten Wochen vor meinem Urlaub haben meine Schwester und ich zusammen einige Zeit vor unseren PCs verbracht um Saras Cupcakery einen neuen Look zu verpassen. Wie Ihr sehen könnt ist es immer noch ein helles und eher schlichtes Design geblieben, aber ein paar kleine Änderungen gibt es dann doch. Schwer zu erkennen, ist die Sidebar von der linken auf die rechte Seite gerutscht. Unterhalb dieser findet Ihr jetzt auch alle Social Media Buttons inklusive Pinterest und Twitter. Ich würde mich sehr freuen, wenn Ihr mir auch auf diesen Plattformen folgen würdet. Auf Instagram könnt Ihr nämlich auch ein paar privatere Einblicke von mir finden.

Außerdem findet Ihr das Rezept jetzt viel schneller in den Beiträgen, da es jetzt schön eingerahmt einen kleinen Ehrenplatz inmitten von Fotos und Text bekommen hat. So findet Ihr beim Scrollen durch die Posts schneller wonach Ihr sucht.
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Der allersaftigste Mandelkuchen mit Orangen {Tarte de Amêndoa}

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Orangen sind ja allgemein eher als Winterobst bekannt. Das heißt aber nicht, dass sie im Sommer nicht auch super schmecken. Vor allem im Frühjahr oder im Sommer bekommt man die reifsten Orangen die herrlich süß und gleichzeitig säuerlich sind. Und sie eignen sich perfekt für einen wunderbaren portugiesischen Mandelkuchen mit Orangen und Himbeeren. Dieser ist nicht nur super saftig sondern auch noch richtig frisch und fruchtig.
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Ein Willkommensgeschenk für den Mai! {Rhabarbertarte}

Rhabarbertarte
Ich wünsche euch allen ein wunderschönes erstes Mai-Wochenende. Ich finde der Mai ist einer der schönsten Monate. Es wird langsam endlich warm, wenn man Glück hat wachsen auch schon die ersten Erdbeeren und überall fängt es an zu summen und zu zwitschern. Ich finde es großartig, morgens vom Vogelgezwitscher und Sonnenstrahlen geweckt zu werden und ich freue mich noch viel mehr, dass die Zeit der dicken Winterjacken nun endlich vorbei ist. Mai bedeutet nicht nur Frühling, sondern auch Obst und vor allem Rhabarber! Letzte Woche hab ich euch schon ein sehr leckeres Rezept für einen Rhabarberkuchen gezeigt, der eine kleine Liebeserklärung an den Frühling und an mein neues Zuhause Lübeck ist. Und heute zeige ich euch eine Rhabarbertarte, die ich zuhause mit meiner Mama gebacken hab, als ich dort vor zwei Wochen zu Besuch war. Weiterlesen

Apfelliebe N°3 {Apfel-Marzipan Tarte}

ApfelMarzipanTarte

Ohje, Ohje. Wir haben schon sooo viel Apfelmus gekocht, so viele Apfelrezepte gebacken und trotzdem biegen sich die Äste unseres Apfelbaumes noch immer unter der Last der vielen Früchte. So viel können wir einfach gar nicht essen, wie da am Baum hängt.

Ich suche jedenfalls täglich nach neuen Apfelrezepten, die zum einen unseren Baum etwas entlasten und zum anderen auch perfekt für meine Apfelliebe sind. Die meisten Rezepte benötigen nur leider höchstens 3 Äpfel und so wird unser Baum dann irgendwie doch niemals leerer. Schade, aber das hält mich trotzdem nicht davon ab diese Rezepte alle auszuprobieren. Weiterlesen

Ich backs mir! {Himbeertarte}

himbeertarte

Vielleicht kennt ja der ein oder andere von euch den Blog Tastesheriff. Ich verfolge ihn schon seit längerem und bin begeistert vom unterschiedlichen Mix der Themen. Monatlich wird dort eine ganz tolle Aktion ins Leben gerufen, die sich „Ich backs mir“ nennt. Es gibt jedes Mal ein neues Thema, zu dem fleißig gebacken werden soll. Diesen Monat lautet das Thema „Tartes“ und da ich sowieso endlich mal teilnehmen wollte und wir zuhause auch schon seit längerem unsere Beerentarte essen wollten, hab ich mir gedacht, dass ich im August dran teilnehme! Weiterlesen