Bei mir wechseln sich gerade Brombeer- und Pflaumen-Rezepte ab. Nachdem es letzte Woche mal eine kleine Ausnahme mit Pfirsich-Schokoladen-Kuchen gab, gibt es diese Woche ein …
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Battlechoc Cake {Rezept: Swiss Meringue Buttercreme}
{Enthält unbezahlte Werbung} Happy Birthday Fabian! Heute habe ich euch mal einen etwas anderen Kuchen mitgebracht. Eine Motivtorte, die aus vielen kleinen Törtchen besteht, ähnlich …
Rezept: New York Cheesecake
Für viele Leute ist Käsekuchen der Lieblingskuchen. So ganz war ich damit nie einverstanden, denn ich finde Käsekuchen meistens eher langweilig und mit Mandarinen oder …
Mit Salz und Schokolade { Rezept: Chocolate Chunk Cookies }
Endlich gibt es wieder Cookies. Und diese hier sind ganz besonders lecker: Chocolate Chunk Cookies mit Meersalz! Süßer Teig, herbe Schokolade und knuspriges Meersalz. Eine …
Weihnachtscupcakes { Rezept: Spekulatius Cupcakes }
Mein erstes Weihnachtsrezept für dieses Jahr: Spekulatius Cupcakes. Ein Arbeitskollege von mir mag super gerne Spekulatius, noch mehr allerdings diese kleinen Karamellkekse, die es oft …
Backen für Angeber { Macarons mit Pistazienfüllung }
Macarons gelten als Highlight der französischen Patisserie. Ich finde dieses kleine Gebäck absolut fantastisch und muss mir jedes Mal wenn ich Berlin im LaFayette bin …
April Favoriten: Streusel
Ich hoffe sehr, dass der Frühling sich nicht weiter hinter Regen, Schnee und niedrigen Temperaturen versteckt. Denn ich habe Lust auf Kuchen mit frischem Obst …
Schokolade trifft Nuss { Erdnuss-Brownies }
Hände hoch! Wer steht noch so sehr auf Brownies wie ich? Und wenn dann auch noch Erdnüsse dabei sind, kann mich keiner mehr davon fernhalten. …
Leckerer Kokos-Kuchen { Coconut Cream Cake }
Seit Wochen möchte ich einen Kuchen mit Kokos backen. Zuerst einen mit Zitrone, doch dann entschied ich mich für den Limettenkuchen. Dann einen mit Schokolade, …
Für Waffeln ist immer die richtige Zeit { Buttermilchwaffeln }
Endlich gibt es mal wieder Waffeln! Ich backe diese leckeren kleinen Kuchen viel zu selten, dabei sind sie doch eigentlich schnell zubereitet und einfach verdammt …