Meine Weihnachtsplätzchen 2015 {Marzipan-Mandel Lebkuchen (DIY Mini-Contessa)}

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Advent, Advent ein Lichtlein brennt..
heute zum ersten Advent möchte ich euch meine Weihnachtskekse aus diesem Jahr vorstellen. Gut, nicht alle, denn 11 Rezepte auf einmal wären doch auch ein bisschen viel, aber ich hab in den letzten Woche den ein oder anderen Abend in der Küche verbracht und ein paar leckere Weihnachtsplätzchen gebacken. Und wenn wir uns nachher mit einer Tasse Tee oder Kaffee an den Tisch setzen, die erste Kerze anzünden, dann gibt es auch endlich einen Teller voll mit den Weihnachtskeksen. Sich zurückzuhalten und sie wirklich erst am 1. Advent zu naschen kostet schon einiges an Überwindung.
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Das perfekte Dessert für winterliche Abende {Cookie Dough Bratäpfel mit Vanillesoße}

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Ich liebe Bratäpfel. Mit noch leicht warmer Vanillesoße könnte ich sie zu dieser Jahreszeit täglich essen. Normalerweise machen wir sie immer gefüllt mit Dominosteinen oder Marzipan und Rosinen aber neulich kam mir die Idee sie mit einem meines liebsten Gebäckes zu kombinieren: Chocolate Chip Cookies.
Also warum nicht mal Bratäpfel mit Cookie Dough füllen? Anfangs war ich mir nicht so sicher ob das auch klappen würde, nicht dass der Teig oben drauf zu schnell verbrennt, aber es hat alles gut funktioniert und ich war so begeistert, dass ich euch das Rezept unbedingt zeigen muss.
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Happy Halloween {Frankensteins Monster Cupcakes, Skelett Kekse, Fledermauskuchen & Vampirgebiss Cookies}

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Morgen ist ja schon Halloween. Aufgrund des Harry Potter Candy Tables bin ich dieses Jahr nicht dazu gekommen Rezepte passend für Halloween zu backen. Ich finds auch nicht schlimm, ich bin sowieso nicht so der Typ für Feste an denen man sich verkleiden muss und so ist morgen für mich einfach ein ganz normaler Samstag. Wenn Ihr aber Lust auf Halloween habt und noch ein paar Rezepte für eure Party sucht, dann habe ich das ein oder andere auf Lager. Zwar vom letzten Jahr, aber Fledermäuse, Frankensteins Monster und Gebisse passen ja jedes Jahr, oder? 🙂
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Was für eine Schnitte..{selbstgemachte Hanutas}

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Kennt Ihr das, wenn Ihr irgendwo ein Bild oder ein Rezept gesehen habt und es euch nach Wochen wieder einfällt und Ihr es unbedingt nachbacken wollt? Und dann sucht und sucht man und man findet das Bild oder das Rezept einfach nicht wieder? So ging es mir in der letzten Woche auch. Kurz vor der Verzweiflung, ich hatte sogar schon einen Teil der Zutaten besorgt, hab ich dann einfach meine Follower auf Instagram um Hilfe gebeten. Ohne euch hätte ich es nicht geschafft <3
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Cookie Time in February {Bacon-look-alike-Cookies}

BaconCookies

Dass ich nichts gegen Speck habe, sollte spätestens beim Candied Bacon Rezept klar geworden sein. Ja, eigentlich hab ich den auch nur gemacht, weil mein Liebster sehr auf Speck steht. Und seitdem probiere ich gerne mit Speck rum, ich hab ihn vorher eigentlich nie wirklich gegessen, aber auf einmal schmeckt er mir auch richtig gut. Und als ich dann irgendwo in den Weiten des Internets (Ich weiß die Quelle wirklich nicht mehr) auf ein Bild von Cookies gestoßen bin, die nach Speck aussahen, wusste ich, dass ich das unbedingt mal ausprobieren wollte. Also hab ich mich in die Küche gestellt und hab ein bisschen rumexperimentiert. Herausgekommen sind dabei diese wunderbar knusprigen Bacon-look-alike-Cookies. Weiterlesen

Denn bald ist Valentinstag…{Herz-Herz Kekse}

Herzkekse

Als ich heute Morgen aufgestanden bin, da wurde mir auf einmal bewusst: Der erste Monat von 2015 ist ja schon vorbei und wir haben bereits Februar. Die Zeit scheint zu verfliegen. Februar heißt für mich, dass mein Liebster Geburtstag hat und dass ich am Ende dieses Monats meine Bachelorarbeit abgeben werde. Für Viele von Euch wird der Februar aber auch noch etwas anderes bedeuten: Es ist Valentinstag! Ich persönlich halte von diesem Tag nichts und werde ihm auch kaum Beachtung schenken. Ja, nur kaum, weil ich mich für euch schon in die Küche gestellt habe und diese kleinen, romantischen, aber nicht kitschigen, Herz-Herz Kekse gebacken hab. Für alle, die eine Kleinigkeit verschenken möchten, denen alles in rosa und rot viel zu viel ist, sind diese Kekse genau das Richtige! Weiterlesen

Ich bin im Schokoladen-Erdnussbutter Himmel! {Brownie-Sandwich-Cookies mit Erdnussbutterfüllung}

Brownie Cookies

Ursprünglich hatte ich mir vorgenommen, im neuen Jahr richtig durchzustarten. Und jetzt haben wir den Januar fast rum und hier kommen sogar noch weniger Beiträge als vorher. Ich weiß gar nicht wo die ganze Zeit geblieben ist. ABER: Ab jetzt geht es richtig los! Ich habe mir ein paar tolle Events überlegt und möchte euch auch bald wieder einen neuen Candy Table vorstellen. Darauf freue ich mich schon besonders, aber ein paar Wochen müssen wir uns leider noch gedulden. Dafür habe ich heute ein Rezept für euch, das Ihr unbedingt nachbacken solltet. Also zumindest dann, wenn Ihr Brownies, Cookies, ganz viel Schokolade und Erdnussbutter liebt. Weiterlesen

Italian Cookie Time in January {Cantuccini}

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Ich bin eins ehr großer Fan der italienischen Küche. Eigentlich total dämlich, da ich überhaupt gar keinen Käse esse und auch niemals essen werde… bah Käse.
Aber trotzdem könnte ich jeden Tag Pasta oder Pizza essen. Oder auch Bruschetta, das einzige Gericht mit rohen Tomaten, was ich mag. Oder italienisches Eis essen, Tiramisu oder Panna Cotta. Zum Glück gibt es ja einen ganzen Haufen italiensicher Süßspeisen, die ohne Käse auskommen. Weiterlesen