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Saras Cupcakery

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leckere Rezepte für Kuchen, Cupcakes und Gebäck

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Apple Crumble Focaccia
Apfel Apfelliebe Focaccia Herbst

Rezept: Apple Crumble Focaccia

Ansonsten besteht meine Apple Crumble Focaccia aus einer Apfelfüllung und einer Art Zimtsoße, ähnlich zur Füllung von Zimtschnecken. On Top kommen natürlich knusprige Streusel, die machen das Rezept perfekt.

Cinnamon Twister
Amerika Kuchen Zimt

Rezept: Cinnamon Twister

Okay, wir alle lieben Zimtschnecken, oder? Ich backe oft Mamas Zimtwecken, diese werden wie nach schwedischem Vorbild einzeln gebacken. Auch kommt dort kein Guss oder …

Marmorkuchen Focaccia
Brunch Focaccia Italien Schokolade

Rezept: Marmorkuchen Focaccia

Es geht weiter! Im letzten Beitrag zur Bienenstich Focaccia habe ich ja schon berichtet, dass ich sehr gerne Marmorkuchen Focaccia ausprobieren möchte. Und gestern war …

Bienenstrich Focaccia
Brot Focaccia Italien Mandeln Uncategorized

Rezept: Bienenstich Focaccia

Dass ich Focaccia liebe, habe ich euch ja schon in meinen letzten beiden Focaccia-Rezepten ausführlich mitgeteilt. Jetzt verfolgt mich die Idee von süßem Kuchen-Focaccia und …

Zimtschnecken Focaccia
Brot Focaccia Zimt

Rezept: Zimtschnecken Focaccia

Vor ein paar Wochen hatte ich euch ja mein ausgetüfteltes und liebstes Focaccia-Rezept gezeigt. Heute geht es weiter mit einer Variante von Focaccia: Zimtschnecken Focaccia. …

CandyTable
aktualisiert am 29. Dezember 202010. September 2014Candy Table Cookies Cupcakes Donuts Kekse Motivtorte Schokolade Showcase

Darf es etwas Süßes sein? {Candy Table}

Ich hab es schon wieder getan! Ich hab einen Candy Table für eine Hochzeit entworfen, geplant und gebacken. Ich würde das am liebsten ständig machen. …

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aktualisiert am 29. Dezember 20207. September 2014Amerika Saras Cupcakery on tour süße Kleinigkeiten Whoopie Pies

I love NY! {Red Velvet Whoopie Pies}

Da ist er! Endlich! Mein vorletzter Bericht über meine Amerikareise steht heute an. Dieses Mal ist es allerdings kein Reisebericht, sondern ein Rezept, welches ich …

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PfirsichEis
aktualisiert am 29. Dezember 20203. September 2014Eis Obst Pfirsich

Ein Herz für die allerschönsten Eisförmchen {Joghurt-Pfirsicheis}

Bevor der Sommer ganz vorbei ist, muss ich euch einfach noch meine allerliebste neue Eis-am-Stil Form zeigen. Ich hab diese in einem Buch gesehen und …

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Zwetschgentaler
aktualisiert am 29. Dezember 202031. August 2014Obst süße Kleinigkeiten Törtchen

Zwetschgen – Eine Spätsommerliebe {Zwetschgentaler}

Der Spätsommer ist eine meine Lieblingsjahreszeiten! Dann gibt es auf unserem Wochenmarkt einfach alles zu kaufen, was man sich nur vorstellen kann: Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, …

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himbeertarte
aktualisiert am 29. Dezember 202027. August 2014Beeren Himbeeren Obst Tarte Torten

Ich backs mir! {Himbeertarte}

Vielleicht kennt ja der ein oder andere von euch den Blog Tastesheriff. Ich verfolge ihn schon seit längerem und bin begeistert vom unterschiedlichen Mix der …

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Aprikosen Scones
aktualisiert am 29. Dezember 202024. August 2014Frühstück Obst süße Kleinigkeiten

Das süßeste Frühstück diesen Sommers {Aprikosen-Kokosscones}

Ich hoffe, dass ich euch mit meinen ganzen Reiseberichten in den letzten Tagen nicht erschlagen habe. Es gibt immernoch etwas zu berichten und in der …

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Hannover96
aktualisiert am 29. Dezember 202020. August 2014Cupcakes Geschenk Schokolade Showcase

96 – Alte Liebe! {Hannover 96 Cupcakes}

Geburtstagskindern erfüllt man ja gerne mal den ein oder anderen Wunsch. Und ich habe einem Geburtstagskind diese Fußballcupcakes gebacken. Klar, nicht jeder ist Fan von …

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aktualisiert am 29. Dezember 202017. August 2014Amerika Saras Cupcakery on tour Sonstiges

Auf Beutezug! {Amerika Mitbringsel}

Jetzt habe ich euch schon so viel vom Shoppen erzählt (wer es noch nicht kennt, der kann hier gucken), da muss ich euch auch mal …

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krümelmonster
aktualisiert am 29. Dezember 202013. August 2014Cookies Cupcakes Kekse

Wenn Krümelmonster Hochzeit feiern {Krümelmonster-Cupcakes}

Als kleines Mädchen habe ich es geliebt die „Sesamstraße“ zu gucken. Mit meiner Schwester hab ich mich dann vor den Fernseher gesetzt und wir beide …

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aktualisiert am 29. Dezember 20209. August 2014Amerika Cheesecake Saras Cupcakery on tour Sonstiges

Kreischalarm im Supermarkt! {Shoppen, Wohnen & Leben (& Essen) in den USA}

Für mich zählen bei einem Urlaub verschiedene Sachen. Ich möchte viel sehen, Sight Seeing machen und mir Sehenswürdigkeiten und interessante Orte anschauen. Aber fast genauso …

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Zuckerbäckerin

Ich bin Sara, 32 Jahre alt und liebe es zu backen. Neben Kuchen und Cookies backe ich am allerliebsten Cupcakes in verschiedensten Variationen. Auf meinem Backblog möchte ich mit euch meine Ideen und Rezepte teilen. Viel Spaß!

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Tipps & Tricks

  • Ich backe alle Rezepte mit Ober-/Unterhitze. Falls nicht, ist es im Rezept explizit angegeben.
  • Als Backformen verwende ich meistens einen rechteckigen Backrahmen oder eine Springform mit 26cm Durchmesser. In der Regel sind die Backformengrößen im Rezept angegeben.
  • Für die Stäbchenprobe könnt ihr einen Zahnstocher, Holzspieß oder auch einen Schaschlick-Spieß verwenden.
  • Bei Hefeteigen reibe ich die frische Hefe mit den Fingern in das Mehl. Das funktioniert sehr gut. Ihr könnt die Hefe aber auch zuerst in der Flüssigkeit auflösen.
  • Für die meisten Rezepte reicht ein Handrührgerät aus. Für die Schweizer Buttercreme würde ich aber eine Küchenmaschine empfehlen.

Kontakt

Habt Ihr Fragen zu einem der Rezepte oder eine Anregung für mich? Schreibt mit gerne eine Email.

  • zuckerbaeckerin@sarascupcakery.de
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