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leckere Rezepte für Kuchen, Cupcakes und Gebäck

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Aprikosencupcakes
Aprikose Aprikosen Cupcakes

Rezept: Aprikosencupcakes

Es ist Aprikosensaison! Und neben meinem allerliebsten Sandkuchen mit Aprikosen, kann man aus ihnen auch super leckere Aprikosencupcakes backen. Diese Exemplare hier haben nicht nur …

Zitronentartes mit Thymian
Kräuter Tarte Zitrone

Rezept: Zitronentartes mit Thymian

Neben Cupcakes sind Mini-Tartes wie diese hier wirklich mein Lieblingsgebäck – zumindest wenn es um die Zubereitung geht. Ich liebe es, mit verschiedenen Komponenten zu …

Pfirsich Cupcakes
Cupcakes Pfirsich

Rezept: Pfirsich Cupcakes

Sommerzeit ist Zeit für frisches Obst. Angefangen mit Erdbeeren bis hin zu leckeren Pfirsichen – ich backe eigentlich aus jedem Obst einen Kuchen – oder …

VanilletartesmitBrombeeren
Brombeeren Tarte

Rezept: Vanilletartes mit Brombeeren

Ich liebe nicht nur Cupcakes, diese kleinen Mini-Tartes haben es mir auch angetan. Vorallem, weil man sie ebenso schön dekorieren kann, wie man es bei …

Kokos Maracuja Cupcakes
Cupcakes Kokos Sommer

Rezept: Kokos Maracuja Cupcakes

Nichts schmeckt mehr nach Sommer als frisches Obst und leckere Cocktails. Deswegen habe ich beides zusammengeschmissen und diese leckeren Kokos Maracuja Cupcakes gebacken. Sie bestehen …

erdbeersmoothie
aktualisiert am 29. Dezember 202010. Juni 2014Erdbeeren Getränk Obst the strawberry project

the strawberry project {Erdbeersmoothie}

Was für ein herrliches Sommerwetter! Mir ist das ja schon wieder fast zu warm und ich könnte den ganzen Tag nur Eis essen um mich …

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Erdbeerkonfekt
aktualisiert am 29. Dezember 20209. Juni 2014Beeren Erdbeeren Obst süße Kleinigkeiten the strawberry project

the strawberry project {Erdbeerkonfekt}

„the strawberry project“ startet in die fünfte Runde. Heute gibt es etwas sehr süßes, sehr kleines und sehr leckeres für Euch: Erdbeerkonfekt. So, wie ich …

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erdbeereis
aktualisiert am 29. Dezember 20208. Juni 2014Beeren Eis Erdbeeren Obst süße Kleinigkeiten the strawberry project

the strawberry project {Erdbeereis No°1}

Es ist ja sooo warm da draußen. Und damit wünsche ich Euch einen wunderschönen Pfingstsonntag. Damit Ihr bei diesen Temperaturen nicht eingeht, gibt es heute …

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erdbeerpiepops
aktualisiert am 29. Dezember 20207. Juni 2014Beeren Erdbeeren Kekse Obst süße Kleinigkeiten the strawberry project

the strawberry project {Erdbeer Pie Pops}

Alle lieben Erdbeerkuchen. Und irgendwie mag doch auch jeder Kekse. Und Cake Pops. Und Erdbeermarmelade. Und weil man das alles zusammenmixen kann gibt es heute: …

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erdbeerlimonade
aktualisiert am 29. Dezember 20206. Juni 2014Beeren Erdbeeren Getränk Obst the strawberry project

the strawberry project {Erdbeerlimonade}

Es geht weiter! Heute verrate ich Euch ein super einfaches Rezept für Erdbeerlimonade. Vergesst Zitronen- oder Orangenlimo. Viel fruchtiger und besser schmeckt selbstgemachte Erdbeerlimonade. Man …

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erdbeerwaffeln
aktualisiert am 29. Dezember 20205. Juni 2014Beeren Erdbeeren Obst the strawberry project Waffeln

the strawberry project {Erdbeerwaffeln}

Es geht looooooooos! Heute startet meine erste Serie: „the strawberry project“! Ich bin schon ein bisschen aufgeregt und ganz gespannt wie Euch meine Idee gefallen …

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aktualisiert am 29. Dezember 20204. Juni 2014Sonstiges the strawberry project

Alles neu macht der Mai – oder auch der Juni {3 neue Features}

Nur noch ein Tag, dann startet „the strawberry project“. Ich bin fleißig am Backen und hab schon eine Menge an Rezepten für euch parat. Damit …

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aktualisiert am 6. Mai 20182. Juni 2014the strawberry project

the strawberry project

Es ist Sommer! Und für mich gehört zu einem perfekten Sommer nicht nur das Tragen von kurzen Hosen, der Besuch im Freibad und das Grillen …

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aktualisiert am 29. Dezember 202031. Mai 2014Cake Pops Candy Table Kekse süße Kleinigkeiten Torten

In Rosa und Weiß und mit ganz viel Liebe {Candy Table zur Hochzeit}

Und hier ist er: mein zweiter Candy Table. In Rosa und Weiß und mit gaaaaaanz viel Liebe. Diesen wunderschönen Candy Table durfte ich für eine …

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aktualisiert am 29. Dezember 202028. Mai 2014Candy Table Cupcakes Donuts Motivtorte Schokolade süße Kleinigkeiten Torten

Alles Gelb! {Mein erster Candy Table}

Als ich vor ein paar Monaten im Internet immer und immer wieder auf die sogenannten “Candy Tables“ oder „Candy Bars“ oder „Sweet Tables“ gestolpert bin, …

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Zuckerbäckerin

Ich bin Sara, 29 Jahre alt und liebe es zu backen. Meinen Traum von einem eigenen Café verfolge ich schon eine ganze Weile und ich kann es kaum erwarten, dass es wirklich einmal passiert. Auf meinem Backblog möchte ich mit euch meine Ideen und Rezepte teilen. Viel Spaß!

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Tipps & Tricks

  • Ich backe alle Rezepte mit Ober-/Unterhitze. Falls nicht, ist es im Rezept explizit angegeben.
  • Als Backformen verwende ich meistens einen rechteckigen Backrahmen oder eine Springform mit 26cm Durchmesser. In der Regel sind die Backformengrößen im Rezept angegeben.
  • Für die Stäbchenprobe könnt ihr einen Zahnstocher, Holzspieß oder auch einen Schaschlick-Spieß verwenden.
  • Bei Hefeteigen reibe ich die frische Hefe mit den Fingern in das Mehl. Das funktioniert sehr gut. Ihr könnt die Hefe aber auch zuerst in der Flüssigkeit auflösen.
  • Für die meisten Rezepte reicht ein Handrührgerät aus. Für die Schweizer Buttercreme würde ich aber eine Küchenmaschine empfehlen.

Kontakt

Habt Ihr Fragen zu einem der Rezepte oder eine Anregung für mich? Schreibt mit gerne eine Email.

  • zuckerbaeckerin@sarascupcakery.de

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Ich bin Sara, 29 Jahre alt und liebe es zu backen. Meinen Traum von einem eigenen Café verfolge ich schon eine ganze Weile und ich kann es kaum erwarten, dass es wirklich einmal passiert. Auf meinem Backblog möchte ich mit euch meine Ideen und Rezepte teilen. Viel Spaß!

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