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Saras Cupcakery

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leckere Rezepte für Kuchen, Cupcakes und Gebäck

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Apple Crumble Focaccia
Apfel Apfelliebe Focaccia Herbst

Rezept: Apple Crumble Focaccia

Ansonsten besteht meine Apple Crumble Focaccia aus einer Apfelfüllung und einer Art Zimtsoße, ähnlich zur Füllung von Zimtschnecken. On Top kommen natürlich knusprige Streusel, die machen das Rezept perfekt.

Cinnamon Twister
Amerika Kuchen Zimt

Rezept: Cinnamon Twister

Okay, wir alle lieben Zimtschnecken, oder? Ich backe oft Mamas Zimtwecken, diese werden wie nach schwedischem Vorbild einzeln gebacken. Auch kommt dort kein Guss oder …

Marmorkuchen Focaccia
Brunch Focaccia Italien Schokolade

Rezept: Marmorkuchen Focaccia

Es geht weiter! Im letzten Beitrag zur Bienenstich Focaccia habe ich ja schon berichtet, dass ich sehr gerne Marmorkuchen Focaccia ausprobieren möchte. Und gestern war …

Bienenstrich Focaccia
Brot Focaccia Italien Mandeln Uncategorized

Rezept: Bienenstich Focaccia

Dass ich Focaccia liebe, habe ich euch ja schon in meinen letzten beiden Focaccia-Rezepten ausführlich mitgeteilt. Jetzt verfolgt mich die Idee von süßem Kuchen-Focaccia und …

Zimtschnecken Focaccia
Brot Focaccia Zimt

Rezept: Zimtschnecken Focaccia

Vor ein paar Wochen hatte ich euch ja mein ausgetüfteltes und liebstes Focaccia-Rezept gezeigt. Heute geht es weiter mit einer Variante von Focaccia: Zimtschnecken Focaccia. …

Madeleines
aktualisiert am 29. Dezember 202010. Januar 2015Geschenk Kuchen Mandeln Post aus meiner Küche süße Kleinigkeiten

Post aus meiner Küche {Madeleines}

Als ich im letzten vorletzten Jahr angefangen habe mich mit Blogs zu beschäftigen, da bin ich auf eine wunderbare Aktion gestoßen, an der ich unbedingt …

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Silvesterkuchen
aktualisiert am 29. Dezember 20202. Januar 2015Candy Table Cookie Time Cookies Festtagstörtchen Kekse Kuchen Silvester süße Kleinigkeiten Törtchen Torten

Happy 2015! {Kuchen-Burger und Candiend Bacon Chocolate Chip and Beer Cookies}

Happy 2015! Ich wünsche euch den allerbesten Start ins neue Jahr. Habt Ihr eine schöne Silvesterfeier gehabt? Für mich gehört zu Silvester auf jeden Fall …

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Pralinen
aktualisiert am 29. Dezember 202026. Dezember 2014Adventszeit Himbeeren Marzipan Pralinen Schokolade süße Kleinigkeiten Weihnachten Weihnachten in der Küche Zitrone

Weihnachten in der Küche {Dreierlei Pralinen}

Frohe Weihnachten meine Lieben 🙂

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Lebkuchenhaus
aktualisiert am 29. Dezember 202023. Dezember 2014Adventszeit Geschenk Lebkuchen Showcase Sonstiges Weihnachten Weihnachten in der Küche zu Gast

Zu Gast im Sugarprincess Christmas Cookie Club {Lebkuchenhäuschen}

Zur Adventszeit seht Ihr sie überall: Adventskalender. Meine Mama macht mir noch jedes Jahr einen. Verpackt kleine Geschenke und Süßigkeiten in Säckchen und hängt sie …

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Rotweingugelhupf
aktualisiert am 29. Dezember 202022. Dezember 2014Adventszeit Gugelhupf Schokolade Torten Weihnachten Weihnachten in der Küche

Yippie! Ich hatte Geburtstag! {Rotwein-Gugelhupf}

Yippie und Yeay! Wenn ich Geburtstag habe, dann mache ich schon alle meine Mitmenschen tage-, wenn nicht sogar wochenlang damit verrückt. Ich sorge quasi dafür, …

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Weihnachtsplätzchen
aktualisiert am 29. Dezember 202018. Dezember 2014Adventszeit Kekse Plätzchen Plätzchenrausch Schokolade süße Kleinigkeiten Weihnachten Weihnachten in der Küche

Plätzchenrausch – Weihnachten in der Küche {Schoko-Vanilleplätzchen}

Wer dieser Tage auf mein Handy schaut, der wird dort zwei Countdown Widgets finden. Ich bin nicht nur ein großer Fan von diesen Widgets, sondern …

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Rentiercookies
aktualisiert am 29. Dezember 202014. Dezember 2014Adventszeit Cookies Kekse Marzipan Plätzchen Plätzchenrausch süße Kleinigkeiten Weihnachten Weihnachten in der Küche

Plätzchenrausch – Weihnachten in der Küche {Rudolph the red-nosed Reindeer Cookies}

Als ich noch etwas jünger war und meine Schwester noch zur Grundschule ging, da gab es mal ein Weihnachtsfest, da lernte sie in der Schule …

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aktualisiert am 6. Mai 201810. Dezember 2014Adventszeit Erdnüsse Kekse Plätzchen Plätzchenrausch süße Kleinigkeiten Weihnachten Weihnachten in der Küche

Plätzchenrausch – Weihnachten in der Küche {Erdnusstaler}

Vanillekipfel und Zimtsterne sind eindeutig klassische Weihnachtsplätzchen. Klassiker sind toll und ich freue mich jedes Jahr auf unsere Standardplätzchensorten. Aber wie jedes Jahr haben wir …

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Gewürzdonuts
aktualisiert am 29. Dezember 20208. Dezember 2014Adventszeit Donuts Schokolade süße Kleinigkeiten Weihnachten Weihnachten in der Küche

Weihnachten in der Küche {Gewürzdonuts mit Punschglasur}

Ich hoffe, Ihr habt gestern alle einen schönen 2. Advent gefeiert. Bei uns gibt es jetzt im Dezember eigentlich traditionell keinen Kuchen mehr, wir essen …

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aktualisiert am 6. Mai 20183. Dezember 2014Adventszeit Kekse Plätzchen süße Kleinigkeiten Weihnachten Weihnachten in der Küche

Plätzchenrausch – Weihnachten in der Küche {Mohngebäck}

Weihnachtsplätzchen gehören zur Adventszeit wie der Weihnachtsbaum zu Heiligabend. Aus diesem Grund legen wir zuhause immer ein Wochenende im November fest, an dem wir all …

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Zuckerbäckerin

Ich bin Sara, 32 Jahre alt und liebe es zu backen. Neben Kuchen und Cookies backe ich am allerliebsten Cupcakes in verschiedensten Variationen. Auf meinem Backblog möchte ich mit euch meine Ideen und Rezepte teilen. Viel Spaß!

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Tipps & Tricks

  • Ich backe alle Rezepte mit Ober-/Unterhitze. Falls nicht, ist es im Rezept explizit angegeben.
  • Als Backformen verwende ich meistens einen rechteckigen Backrahmen oder eine Springform mit 26cm Durchmesser. In der Regel sind die Backformengrößen im Rezept angegeben.
  • Für die Stäbchenprobe könnt ihr einen Zahnstocher, Holzspieß oder auch einen Schaschlick-Spieß verwenden.
  • Bei Hefeteigen reibe ich die frische Hefe mit den Fingern in das Mehl. Das funktioniert sehr gut. Ihr könnt die Hefe aber auch zuerst in der Flüssigkeit auflösen.
  • Für die meisten Rezepte reicht ein Handrührgerät aus. Für die Schweizer Buttercreme würde ich aber eine Küchenmaschine empfehlen.

Kontakt

Habt Ihr Fragen zu einem der Rezepte oder eine Anregung für mich? Schreibt mit gerne eine Email.

  • zuckerbaeckerin@sarascupcakery.de
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