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Saras Cupcakery

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leckere Rezepte für Kuchen, Cupcakes und Gebäck

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Bienenstrich Focaccia
Brot Focaccia Italien Mandeln Uncategorized

Rezept: Bienenstich Focaccia

Dass ich Focaccia liebe, habe ich euch ja schon in meinen letzten beiden Focaccia-Rezepten ausführlich mitgeteilt. Jetzt verfolgt mich die Idee von süßem Kuchen-Focaccia und …

Zimtschnecken Focaccia
Brot Focaccia Zimt

Rezept: Zimtschnecken Focaccia

Vor ein paar Wochen hatte ich euch ja mein ausgetüfteltes und liebstes Focaccia-Rezept gezeigt. Heute geht es weiter mit einer Variante von Focaccia: Zimtschnecken Focaccia. …

Oreo Cheesecake
Cheesecake Käsekuchen Oreo

Rezept: Oreo Cheesecake

Vor einer gefühlten Ewigkeit, habe ich mal einen Oreo Cheesecake gebacken. Dieses Rezept hat meine Schwester damals aus den USA mitgebracht und nachdem ich ihn …

italienische Focaccia
Brot herzhaftes Backen Italien

Rezept: italienische Focaccia

Endlich mal wieder ein neues Rezept – und dann auch noch ein Herzhaftes: Heute gibt es Focaccia! Ich habe schön öfter Focaccia gebacken, seit Jahren …

Caramel Cornflake Cupcakes
Cupcakes Schokolade

Rezept: Caramel Cornflake Cupcakes mit Nutella

Als ich neulich in meinen alten Reisefotos gestöbert habe, habe ich ein Bild von Crumbs & Doilies in London gefunden. Dies ist ein süßer kleiner …

aktualisiert am 29. Dezember 20204. März 2014Cake Pops

Zuckersüße Pinguine {Cake Pops}

Sind sie nicht süüüüüüüüüüß? Die kleinen Pinguine? Die Cake Pops habe ich zum Geburtstag für einen Kommilitonen gebacken. Ich hatte noch etwas Kuchen von einem …

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aktualisiert am 6. Mai 20182. März 2014Sonstiges

Life Is Short – Eat Dessert First

Was für ein herrliches Motto. Als ich neulich auf meiner neusten Lieblingswebsite gestöbert habe (das ist im übrigen Pinterest :)) fiel mir irgendwo dieser Spruch …

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aktualisiert am 6. Mai 20182. März 2014Uncategorized

Herzlich Willkommen!

Herzlich Willkommen bei Saras Cupcakery! Ich bin Sara und bin 22 Jahre alt. Ich studiere zurzeit, aber mein größtes Hobby ist das Backen. Ich liebe …

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Zuckerbäckerin

Ich bin Sara, 32 Jahre alt und liebe es zu backen. Neben Kuchen und Cookies backe ich am allerliebsten Cupcakes in verschiedensten Variationen. Auf meinem Backblog möchte ich mit euch meine Ideen und Rezepte teilen. Viel Spaß!

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Tipps & Tricks

  • Ich backe alle Rezepte mit Ober-/Unterhitze. Falls nicht, ist es im Rezept explizit angegeben.
  • Als Backformen verwende ich meistens einen rechteckigen Backrahmen oder eine Springform mit 26cm Durchmesser. In der Regel sind die Backformengrößen im Rezept angegeben.
  • Für die Stäbchenprobe könnt ihr einen Zahnstocher, Holzspieß oder auch einen Schaschlick-Spieß verwenden.
  • Bei Hefeteigen reibe ich die frische Hefe mit den Fingern in das Mehl. Das funktioniert sehr gut. Ihr könnt die Hefe aber auch zuerst in der Flüssigkeit auflösen.
  • Für die meisten Rezepte reicht ein Handrührgerät aus. Für die Schweizer Buttercreme würde ich aber eine Küchenmaschine empfehlen.

Kontakt

Habt Ihr Fragen zu einem der Rezepte oder eine Anregung für mich? Schreibt mit gerne eine Email.

  • zuckerbaeckerin@sarascupcakery.de
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