Ich backs mir im September! {Thymian-Äpfel Hand Pies}

ThymianÄpfeHandPies007CSaraBertram

Wenn bei uns zuhause im Garten die Apfelbäume mal wieder richtig voll behangen sind, dann gibt es neben Haufenweise Apfelkuchen und Apfelmus auch immer Thymian-Äpfel. Eigentlich essen wir sie immer als Beilage zum Hauptgang, meistens mit einer Kartoffelspeise und Schweinemedaillons. Aber dieses Jahr hab ich mir gedacht, dass man sie doch auch als Füllung für kleine Hand Pies verwenden könnte. Ich liebe zwar Süßes aber ab und zu darf es dann auch mal etwas Herzhaftes sein und da ich Thymian-Äpfel liebe, wir genügend Äpfel im Garten haben und ich sowieso schon mal austesten wollte welcher Teig sich für kleine Hand Pies am besten eignet habe ich mich in die Küche gestellt und für euch gebacken.
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Ich backs mir im August {Aprikosenkuchen mit Amarettinistreuseln}

AprikosenStreuselKuchen029CSaraBertram

Heute nehme ich schon zum dritten Mal an der Aktion „Ich backs mir“ von Clara vom Blog Tastesheriff teil. Meine allererste Teilnahme war genau vor einem Jahr, nämlich auch im August und damals lautete das Thema Tarte. Ich habe eine soo leckere Himbeertarte gebacken, die ich auch in diesem Jahr noch sehr sehr gerne esse. Dieses Jahr im August ist das Thema Streuselkuchen. Perfekt, dachte ich mir, denn ich liebe Streusel. Besonders auf Mohnkuchen oder in Kombination mit Obst. Und da wir gerade Sommer haben, bietet es sich ja geradezu an, einen leckeren Streuselkuchen mit frischen Früchten zu backen.
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Ich backs mir im Mai {Flammkuchen mit Gemüse und Bacon}

Flammkuchen026CSaraBertram

Überall sieht man dieser Tage leckere Flammkuchen Rezepte. Und das hat auch einen ganz bestimmten Grund, denn das neue Thema der „Ich backs mir“-Aktion von Tastesheriff ist Flammkuchen. Und weil ich im letzten Jahr schon einmal mit meiner Himbeertarte daran teilgenommen habe, mir die ganze Aktion super gefällt und es sich in diesem Monat auch noch super gepasst hat, habe ich heute ein Flammkuchen-Rezept für euch. Ganz viele weitere leckere Rezepte findet Ihr dann auch auf dem Blog von Tastesheriff.
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