süße Kleinigkeiten Archive - Seite 11 von 11

leckere Rezepte für Kuchen, Cupcakes und Gebäck

Angezeigt: 101 - 101 von 101 ERGEBNISSEN

Einfach nur süß! {Sugar Cookies}

Manchmal sehe ich in Zeitschriften irgendwelche kleinen Rezepte. Dann lese ich sie mir durch und rümpfe die Nase, weil mir die Zutaten so gar nicht …

Ich backe alle Rezepte mit Ober-/Unterhitze. Falls nicht, ist es im Rezept explizit angegeben.
Als Backformen verwende ich meistens einen rechteckigen Backrahmen oder eine Springform mit 26cm Durchmesser. In der Regel sind die Backformengrößen im Rezept angegeben.
Für die Stäbchenprobe könnt ihr einen Zahnstocher, Holzspieß oder auch einen Schaschlick-Spieß verwenden.
Bei Hefeteigen reibe ich die frische Hefe mit den Fingern in das Mehl. Das funktioniert sehr gut. Ihr könnt die Hefe aber auch zuerst in der Flüssigkeit auflösen.
Für die meisten Rezepte reicht ein Handrührgerät aus. Für die Schweizer Buttercreme würde ich aber eine Küchenmaschine empfehlen.