Rezept: Wiener Apfelkuchen

Wiener Apfelkuchen

Apfelkuchen ist einfach immer eine gute Wahl. Heute habe ich mich für einen Wiener Apfelkuchen entschieden. Dahinter versteckt sich ein leckerer Mürbeteig, viele Äpfel und ein leckerer Guss mit Sahne, Zimt und Vanille. On Top gibt es nochmal ein paar leckere Mandelblättchen. Für den Extra Crunch.
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Rezept: Marmorwaffeln mit Orange

MarmorwaffelnmitOrange

Endlich gibt es mal wieder Waffeln. Als wir neulich in Dänemark waren, habe ich nicht nur diesen leckeren Apfelkuchen gebacken, sondern am Samstagmorgen auch Waffeln zum Frühstück serviert. Da ist mir mal wieder aufgefallen, wie gerne ich Waffeln esse und wie selten ich sie eigentlich backe. Aus diesem Grund gab es am letzten Wochenende zu Mamas Geburtstag unter anderem diese leckeren Marmorwaffeln mit Orange.

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Rezept: Apfelbutterkuchen

Apfelbutterkuchen
Und da ist er, der versprochene Apfelkuchen von letzter Woche. Um genau zu sein handelt es sich hier heute um einen Apfelbutterkuchen, der allerdings mit einer Art Rührteig und keinem Hefeteig gebacken wird. Dazu kommen jede Menge säuerlicher Äpfel, Vanille oder Zimt und ein himmlischer knuspriger Guss mit Butter und Zucker. Fertig ist der Apfelbutterkuchen.

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Rezept: Pflaumenkuchen mit Marzipanstreuseln

Apfelkuchen mit Marzipanstreuseln
Gestern habe ich noch die letzten Pflaumen auf dem Wochenmarkt entdeckt und musste sie direkt mitnehmen. Langsam neigt sich zwar die Pflaumensaison dem Ende zu, dafür geht es mit den Äpfeln erst richtig los. Es gab die volle Auswahl an Apfelsorten und ich gehe fest davon aus, dass es nächste Woche direkt ein neues Apfelkuchenrezept hier zu lesen gibt.
Jetzt freue ich mich erstmal auf einen leckeren Pflaumenkuchen mit Marzipanstreuseln.

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Rezept: Apfelkuchen mit Mandel-Streuseln

Apfelkuchen mit Mandel-Streuseln

Neben Pflaumen und Kürbissen gibt es jetzt auch wieder neue Ernte an den allerleckersten Äpfeln. Ich kaufe meine immer auf dem Wochenmarkt bei meinem Lieblings-Obstbauern aus meiner Region und liebe es mich dort durch die verschiedenen Sorten zu probieren. Für diesen Apfelkuchen eignen sich besonders gut feste und säuerliche Äpfel, wie zum Beispiel Boskop oder Holsteiner Cox. Letztere habe ich für meinen Apfelkuchen mit Mandel-Streuseln auch verwendet.

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Rezept: Schokoladen-Pfirsich-Kuchen

Schokoladen-Pfirsich-Kuchen

Als mein Arbeitskollege diesen Kuchen gegessen hat, sagte er, dass es einer der besten Kuchen ist, die er je gegessen. Dieses Kompliment fand ich unglaublich nett. Daher teile ich schon heute das Rezept mit euch. Auch wenn er so gut ankam, habe ich noch ein paar kleine Änderungen vorgenommen, um den Kuchen noch besser zu machen. Freut euch auf Schokoladen-Pfirsich-Kuchen.

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