Chocolate Chunk Cookies
Leckere Chocolate Chunk Cookies mit einem Hauch Meersalz.
Portionen 25 Cookies
Zutaten
- 125 g Butter zimmerwarm
- 100 g Zucker
- 60 g brauner Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g Zartbitterschokolade
- etwas Meersalz
Anleitungen
- Heizt den Backofen auf 170°C vor und belegt ein Blech mit Backpapier.
- Hackt die Schokolade in grobe Stücke.
- Schlagt Butter mit den beiden Zuckersorten und dem Vanillezucker weißcremig auf und fügt dann das Ei dazu.
- Vermischt das Mehl mit Backpulver und Salz und hebt diese trockenen Zutaten unter die flüssigen.
- Hebt am Schluss die Schokoladenstückchen unter.
- Mit einem Eisportionierer stecht Ihr nun gleichgroße Teigstücke ab, formt sie zu Kugeln und drückt sie auf dem Backblech etwas flach.
- Streut einige Meersalzflocken auf jeden Cookie und backt sie dann für circa 10-12 Minuten. Nicht zu lange, damit sie nicht zu knusprig werden.