Den Ofen auf 180°C vorheizen, eine Backform von 26cm Durchmesser vorbereiten.
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit dem Zimtzucker vermischen
Mehl mit Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermischen.
Butter mit Milch und Eiern verrühren.
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und kurz miteinander verrühren.
Die Äpfel unterheben und den Teig in die vorbereitete Form füllen.
Die Mandelblättchen auf dem Teig verteilen und den Kuchen für circa 45 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
