Happy Easter! { Ostereierkekse }

Ostereierkekse

Heute backe ich mal mein eigenes Rezept nach. Denn diese Ostereierkekse haben bei uns zuhause Tradition. Jedes Jahr zur Osterzeit backt meine Mama diese Kekse und ich musste sie dieses Jahr auch unbedingt wieder backen. Im Grunde sind sie gar nichts Besonderes, denn es verbergen sich ursprünglich einfach nur Mürbeteigkekse unter einer leckeren Zuckergussschicht. Dieses Jahr habe ich allerdings mal ein bisschen experimentiert und den Teig etwas verändert.
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Ein Kindheitserinnerungen-Keks! { Heidesand }

Heidesand

Bei uns zuhause gibt es zwei Sorten Heidesand. Einmal die leckeren Weihnachtsplätzchen mit gebräunter Butter und dann die großen dicken Schwarz-Weiß Kekse mit Zuckerrand. Letztere scheinen vor allem auch bei uns in der Region Braunschweig beliebt zu sein, denn in unserer Zeit in Lübeck habe ich diese nie beim Bäcker gesehen. Die Kekse hat meiner Schwester und mir vor allem immer unsere Oma mitgebracht und sie wecken bei uns beiden immer wunderschöne Erinnerungen. Auch heute bringt uns Oma manchmal noch diese Kekse mit. Danke Oma! Weiterlesen

Auf geht’s Deutschland { Flaggen-Kekse }

Flaggen-Kekse

deutschen Nationalmannschaft schaue ich mir gerne an. Und natürlich hab ich mich schon auf die EM gefreut, denn ich hoffe, dass die Mannschaft noch ein bisschen im Turnier bleiben wird. Um auch beim nächsten Spiel in Stimmung zu kommen, habe ich für euch diese süßen Deutschland-Flaggen Kekse gebacken. Die sind super easy peasy zu machen, denn es sind einfache Mürbeteigkekse.  Weiterlesen

Cookie Time im Mai {Erdnussbuttercookies mit Schokoladenfüllung}

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Heute habe ich ein sooo leckeres Cookie Rezept für euch. Wenn Ihr auf Erdnussbutter und Schokolade steht, dann könnt Ihr euch diese Cookies nicht entgehen lassen. Entdeckt hab ich das Rezept heute bei einer Bloggerkollegin auf Instagram. Diese Kekse sahen einfach soooo lecker aus, da musste ich sofort in den Supermarkt Erdnussbutter kaufen und diese Cookies nachbacken. Das Original findet Ihr übrigens bei Sonja Sahneschnitte.
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Die Cookie Time ist zurück! {Mandel Cookies}

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Yeah! Die Cookie Time ist zurück. Vor einem Jahr hab ich sooft Cookies gebacken, aber im Laufe des Jahres hab ich immer weniger Cookie Rezepte ausprobiert. Warum das so ist weiß ich eigentlich auch nicht, ich weiß nur, dass ich diesen Monat endlich mal wieder ein Cookie Rezept für euch habe. Dieses Mal sind es Mandel Cookies, die richtig schön kross an den Rändern und weich in der Mitte sind. Perfekt.
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Cookie Time in August {Cinnamon-Swirl Cookies}

CinnamonSwirlCookies014CSaraBertram

Ich liebe Zimtschnecken. Meine Mama macht wirklich die allerbesten Zimtschnecken, oder Zimtwecken, wie sie bei uns heißen. Ich könnte davon wirklich niemals genug essen und freue mich jedes Mal, wenn es bei uns zuhause nach Zimt duftet.
Neulich hab ich dann in einer Zeitschrift Swirl-Cookies entdeckt. Diese waren zwar mit Marmelade gefüllt, aber da ich der Meinung bin, dass Marmelade aufs Brötchen und nicht in Kuchen gehört, kam mir die Idee doch einfach eine leckere Zimtfüllung zu verwenden. Und so entstanden Zimtschnecken-Kekse oder um ihnen einen fancy Namen zu geben: Cinnamon-Swirl Cookies!
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Cookie Time in March {Chewy Chocolate Cookies}

Schokocookies

Ich glaube es gibt nichts anderes, was ich so häufig backe wie Cookies. Mein Blog nennt sich zwar Cupcakery, und ich liebe Cupcakes auch wirklich, aber Cookies sind einfach so schnell zu machen. Sie halten sich eine Weile frisch und ich habe gerne ein paar Cookies im Haus. Deswegen seht Ihr ja auch schon sein einiger Zeit die „Cookie Time“ jeden Monat hier bei mir. Weiterlesen

Cookie Time in February {Bacon-look-alike-Cookies}

BaconCookies

Dass ich nichts gegen Speck habe, sollte spätestens beim Candied Bacon Rezept klar geworden sein. Ja, eigentlich hab ich den auch nur gemacht, weil mein Liebster sehr auf Speck steht. Und seitdem probiere ich gerne mit Speck rum, ich hab ihn vorher eigentlich nie wirklich gegessen, aber auf einmal schmeckt er mir auch richtig gut. Und als ich dann irgendwo in den Weiten des Internets (Ich weiß die Quelle wirklich nicht mehr) auf ein Bild von Cookies gestoßen bin, die nach Speck aussahen, wusste ich, dass ich das unbedingt mal ausprobieren wollte. Also hab ich mich in die Küche gestellt und hab ein bisschen rumexperimentiert. Herausgekommen sind dabei diese wunderbar knusprigen Bacon-look-alike-Cookies. Weiterlesen

Denn bald ist Valentinstag…{Herz-Herz Kekse}

Herzkekse

Als ich heute Morgen aufgestanden bin, da wurde mir auf einmal bewusst: Der erste Monat von 2015 ist ja schon vorbei und wir haben bereits Februar. Die Zeit scheint zu verfliegen. Februar heißt für mich, dass mein Liebster Geburtstag hat und dass ich am Ende dieses Monats meine Bachelorarbeit abgeben werde. Für Viele von Euch wird der Februar aber auch noch etwas anderes bedeuten: Es ist Valentinstag! Ich persönlich halte von diesem Tag nichts und werde ihm auch kaum Beachtung schenken. Ja, nur kaum, weil ich mich für euch schon in die Küche gestellt habe und diese kleinen, romantischen, aber nicht kitschigen, Herz-Herz Kekse gebacken hab. Für alle, die eine Kleinigkeit verschenken möchten, denen alles in rosa und rot viel zu viel ist, sind diese Kekse genau das Richtige! Weiterlesen

Ich bin im Schokoladen-Erdnussbutter Himmel! {Brownie-Sandwich-Cookies mit Erdnussbutterfüllung}

Brownie Cookies

Ursprünglich hatte ich mir vorgenommen, im neuen Jahr richtig durchzustarten. Und jetzt haben wir den Januar fast rum und hier kommen sogar noch weniger Beiträge als vorher. Ich weiß gar nicht wo die ganze Zeit geblieben ist. ABER: Ab jetzt geht es richtig los! Ich habe mir ein paar tolle Events überlegt und möchte euch auch bald wieder einen neuen Candy Table vorstellen. Darauf freue ich mich schon besonders, aber ein paar Wochen müssen wir uns leider noch gedulden. Dafür habe ich heute ein Rezept für euch, das Ihr unbedingt nachbacken solltet. Also zumindest dann, wenn Ihr Brownies, Cookies, ganz viel Schokolade und Erdnussbutter liebt. Weiterlesen