Auf die Weihnachtszeit! { Stollenkonfekt }

Stollenkonfekt

Weihnachten rückt immer näher und mein Plätzchenvorrat wird immer kleiner. Deshalb habe ich noch einmal nachgelegt und leckeres Stollenkonfekt gebacken. Da ich sonst kein Fan von Stollen bin, ist dieses Konfekt wirklich optimal. es kommt ganz ohne Zitronat und Orangeat aus, denn das schmeckt mir nicht so wirklich. Dafür gibt es leckere Mandeln, Marzipan und Rosinen. Absolut köstlich!
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Gebäck zum Beeindrucken { Eclair }

Eclair

Ich wünsche euch einen wunderschönen ersten Advent. Bei uns sieht es schon richtig weihnachtlich aus und die ersten Weihnachtsplätzchen haben wir auch schon genascht. Falls Ihr aber mal nicht so viel Lust auf Weihnachtskekse habt und Ihr eure Gäste richtig beeindrucken möchtet, hab ich heute das Rezept für Eclairs für euch. In zwei Varianten: Vanille und Karamell.
Die sind wirklich so unglaublich lecker und sehen richtig beeindruckend aus. Und dabei ist das Rezept nicht besonders kompliziert. Weiterlesen

Die wandelbarsten Weihnachtsplätzchen, die zu jeder Jahreszeit schmecken {Zimt-Blätterteigsterne}

Zimt-Blätterteigsterne012CSaraBertram

Ich weiß, ich weiß, Weihnachten ist schon lange vorbei. Spätestens nach Silvester nervt mich aber auch mein Tannenbaum und die ganzen Kugeln die überall dekoriert sind. Bis auf Lichter(-ketten) und ein paar Sternen ist bei mir auch schon alles weggeräumt. ABER: Kurz vor Weihnachten hatte ich die Idee für diese wunderbaren leckeren easy peasy Plätzchen, die ich unbedingt noch backen und fotografieren musste. Und weil ich um Weihnachten herum ein bisschen Pause gemacht habe, haben es diese kleinen süßen Sterne einfach nicht vorher auf meinen Blog geschafft. Ich hoffe Ihr verzeiht.
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Weihnachtsplätzchen für Retro-Fans {Lebkuchen}

Lebkuchentetris132CSaraBertram

Heute habe ich ein ganz klassisches Weihnachtsrezept für euch: Lebkuchen! Ich persönlich bin gar nicht so der große Lebkuchenfan, jedenfalls nicht in der Form, in der ich sie hier gebacken habe, aber ich wollte unbedingt Lebkuchenmännchen als Nikolausgeschenke backen und da noch mehr als genug Teig übrig war und ich diese mega coolen Tetris-Ausstechförmchen schon seit ein paar Monaten liegen hatte, gab es zusätzlich noch ein paar Tetris-Lebkuchen. Hauptsächlich für meine Kommilitonen, denn für mich habe ich noch süße Lebkuchensterne und Schneeflocken gebacken.
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Weihnachtsmarktgetränk für Zuhause {Apfelpunsch}

Apfelpunsch046CSaraBertram
Der Weihnachtsmarkt ist eröffnet. Bei uns in Lübeck haben die Weihnachtsmärkte schon seit Montag geöffnet und wir waren natürlich auch gleich am ersten Tag da und haben den für uns noch unbekannten Weihnachtsmarkt erkundet. Unter einer wunderschönen Lichterkettendecke ist die Atmosphäre auf dem Rathausmarkt wirklich ganz zauberhaft und weihnachtlich. Überall duftet es nach Leckereien und wir konnten uns fast nicht entscheiden, was wir essen wollten.
Auf dem Rückweg kam ich an einem Stand vorbei die neben Glühwein und Kinderpunsch auch Apfelpunsch anbieten. Ich hab ihn zwar nicht probiert, aber als ich am nächsten Tag im Supermarkt war hab ich mir einen Liter Apfelsaft gekauft und mich anschließend in die Küche gestellt und meinen eigenen Apfelpunsch gekocht.
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Lasst die Weihnachtszeit beginnen {Nutella-Mandel Tannenbäumchen / Donuts / Muffins}

Tannenbäume002CSaraBertram

Endlich! Bei mir zuhause kommt die Weihnachtsdekoration zwar erst nächste Woche, aber hier auf meinem Blog beginnt nun offiziell die Weihnachtszeit. Eingeläutet wird diese von ein paar niedlichen Nutella-Mandel Tannenbäumchen, die auch für Leute geeignet sind, die im November getrost auf Weihnachten verzichten können (für mich unvorstellbar, aber ich hab gehört, dass soll es geben 🙂 ). Denn wenn Ihr nicht im Besitz so einer süßen Tannenbaum-Muffinform seid, dann könnt Ihr auch einfach Donuts oder Muffins backen und die passen auch mit Zimt auf jeden Fall schon mal in den November und die Winterzeit.
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Zimtige Verführung {Cinnamon Crunch Donuts}

CinnamonCrunchDonuts054CSaraBertram

Heute ist ein ganz besonderer Tag. Heute hab ich Besuch von 5 sehr lieben Mädels bekommen, die alle Kommilitonen von meiner Schwester sind. Gemeinsam mit ihnen haben wir den ganzen Tag gefilmt und verschiedene Szenen gedreht, die sich alle um diese kleinen leckeren Zimt-Donuts drehen. Die Mädels müssen nämlich für ein Uni-Projekt einen kleinen Film drehen und ich durfte der Star in ihrem Video sein… Naja Star… Aber auf jeden Fall war es ein aufregender Tag, so im Mittelpunkt zu stehen und so langsam zu backen wie ich es noch nie getan habe. Aufregend und Spannend und ich bin schon sooo auf das Ergebnis gespannt, welches ich euch natürlich unbedingt zeigen werden.
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