Ein Klassiker modern interpretiert {Nussecken Donuts}

Nussecken Donuts

Vor einigen Wochen war ich ja in Hamburg auf dem FoodBlogDay 2016. Es war wirklich wieder ein tolles Event, mit interessanten Workshops und vielen anderen Bloggern. Ich habe einige bekannte Gesichter getroffen, aber auch neue Leute kennengelernt, unter Anderem Mareike vom Blog Girl on Travel. Sie feiert nun Ihren 5. Bloggeburtstag und hat alle eingeladen mitzufeiern. Unter dem Motto Traditionell, modern – Omas Klassiker neu interpretiert kann jeder ein tolles Rezept einreichen und vielleicht einen der Preise gewinnen.
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Toffee Cake {Chocolate Toffee Poke Cake}

ToffeePokeCakeCSaraBertram43

Gestern wollte ich mal wieder etwas Neues ausprobieren. Es wird jetzt zwar langsam Frühling und einige Bloggerkollegen backen schon mit Rhabarber oder sogar Erdbeeren, aber mir ist das noch zu früh. Ich warte lieber, bis der Rhabarber in Mamas Garten soweit ist und bis die Erdbeeren auch aus Deutschland kommen und ich zum Erdbeerhof fahren und sie selber pflücken kann. Wer aber schon jetzt Lust auf Rhabarber- oder Erdbeerrezepte hat, der kann gerne mal hier oder hier vorbeischauen.
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Mein erstes Rezeptvideo! {Rocky Roads mit Salzbrezeln, Butterkeksen, Haselnüssen und Marshmallows}

RockyRoad019CSaraBertram

 

Heute hab ich ein ganz besonderes Rezept für euch. Zum einen weil es super schnell und lecker ist, zum anderen weil ich euch zum ersten Mal eine Videoanleitung gedreht habe.
Wie es dazu kommt? Ich habe mir neulich ein neues tolles Stativ bestellt, dass es mir ermöglicht meine Kamera auf jedem möglichen Grund zu platzieren. Und so habe ich sie einfach an unseren Küchenschrank gehängt und konnte von oben alles Filmen, was ich gemacht habe. Und daraus ist dann das Video zu diesem Rezept entstanden.
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Mein liebster Lieblingskuchen {Haselnusskranz}

Haselnusskranz030CSaraBertram

Am heutigen Sonntag gibt es etwas ganz besonders Leckeres für euch. Ok, ich finde natürlich alle meine Rezept super lecker, aber dieser Kuchen ist trotzdem nochmal etwas ganz Besonderes. Und zwar deshalb, weil ich mich nicht an eine Zeit erinnere, an denen es diesen Kuchen noch nicht gab. Meine Mama hat ihn schon während meiner Kindheit oft gebacken und er ist wirklich einer meiner absoluten Lieblingskuchen.
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Von Karotten und Karamell {Herbsttörtchen}

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In der letzten Woche war so viel los bei mir. Ich war zu Besuch zuhause bei meiner Mama und meiner Schwester und dort hab ich natürlich die Zeit genutzt und habe ganz viel Zeit mit ihnen verbracht. Ich hab aber auch meiner Schwester bei einem Projekt für ihr Studium geholfen, mehr dazu könnt Ihr am Mittwoch lesen. Aber da am Freitag bzw. Samstag je ein Geburtstag stattfand auf die ich eingeladen wurde, hab ich die Zeit auch genutzt und gebacken. Heute hab ich das Rezept für einen wunderbaren Herbsttörtchen für euch, den es gestern zum Geburtstag gab. Unter einer Schicht Karamell verbirgt sich ein saftiger Carrot Cake mit einem Zimt-Frosting und Äpfeln.- Dieser Kuchen ist zwar etwas aufwendiger, aber die Arbeit lohnt sich wirklich. Der Kuchen kam so gut an, dass er komplett aufgegessen wurde.
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Was für eine Schnitte..{selbstgemachte Hanutas}

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Kennt Ihr das, wenn Ihr irgendwo ein Bild oder ein Rezept gesehen habt und es euch nach Wochen wieder einfällt und Ihr es unbedingt nachbacken wollt? Und dann sucht und sucht man und man findet das Bild oder das Rezept einfach nicht wieder? So ging es mir in der letzten Woche auch. Kurz vor der Verzweiflung, ich hatte sogar schon einen Teil der Zutaten besorgt, hab ich dann einfach meine Follower auf Instagram um Hilfe gebeten. Ohne euch hätte ich es nicht geschafft <3
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Ein Buch auf Reisen {Nussschnecken}

 

Nussschnecken

In letzter Zeit bekomme ich merkwürdigerweise ab und zu ein Päckchen zugestellt, das ich gar nicht erwartet habe. Das erste Mal war es mein Gewinn von einem Facebook-Gewinnspiel, ich wusste nicht mal, dass ich da gewonnen hatte. Und beim letzten Mal war es ein Backbuch… Erst wusste ich gar nicht was es damit auf sich hatte, aber dann blätterte ich so durch und dann fiel es mir wieder ein: Das ist ja das Wanderbuch!
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Pures Glück in Riegelform{Toffeebars}

Toffeebar

Überall auf Instagram konnte man in den letzten Tagen die neue Ausgabe der Zeitschrift „Lecker Bakery“ sehen. Ich würde fast sagen, dass sie ein Muss für alle Backfans ist und wie sollte es auch anders sein, ich hab sie mir auch gekauft. Es sind dieses Mal wirklich tolle Rezepte dabei, zwei Stück habe ich auch schon nachgebacken. Eines davon sind diese unglaublich leckeren Toffeebars. Weiterlesen