Mein Cupcake-Must-Have { Double Chocolate Caramel Cupcakes }

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Eine Woche Frühling und schon drei Mal gegrillt! So starte ich wirklich gerne in meine absolute Lieblingsjahreszeit. Endlich kann man mit einem Pullover oder einer dünnen Jacke draußen sein ohne zu frieren oder zu schwitzen. Das ist doch einfach perfekt. Und bald gibt es dann auch wieder ganz viel frisches Obst, Nektarinen, Beeren, Pfirsiche… ich freue mich sehr. Aber soweit haben wir es ja leider noch nicht. Und daher dachte ich mir, dass man ja auch im Frühling nochmal einen ordentlichen Schokoladen-Cupcake backen kann. Diesen hab ich mir Karamell und Popcorn veredelt.
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Ein Cupcake für gute Laune { Funfetti Cupcakes }

An manchen Tagen helfen einfach nur Cupcakes. Und wenn es ein ganz besonderer Cupcake sein muss, dann versucht es doch mal mit diesen Funfetti Cupcakes. Die sind ganz bestimmt Herzenströster. Sie schmecken samtig vanillig und sehen dazu noch wunderschön bunt aus. Absolute gute Laune Garantie.
Natürlich sind die Cupcakes nicht nur für schlechte Tage. Sie sind auch perfekt für ganz besondere und schöne Tage. Für Geburtstage und Feste. Einfach um zu feiern. Oder für ganz normale Tage, Tage an denen wir uns etwas Gutes tun wollen – oder unseren Liebsten. Weiterlesen

Der allerbeste Cupcake überhaupt?! {Samoa Cupcakes mit Schokolade, Karamell und Kokos}

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Endlich mal wieder Cupcakes! Mit Schokolade, Karamell und Kokos, wer kann dazu schon nein sagen? Ich bestimmt nicht, deswegen musste ich das Rezept auch sofort ausprobieren, als ich es entdeckt habe. Eigentlich handelt es sich bei dem Original nicht um Cupcakes, sondern um einen Gugelhupf, aber ich dachte mir, dass man daraus doch auch ganz einfach Cupcakes zaubern kann. Und wie ihr seht, hat es funktioniert.
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Cheesecake to go! {Käsekuchenmuffins mit Streuseln}

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Vielleicht habe ich schon mal erwähnt, dass ich nicht der größte Käsekuchenfan bin. Amerikanischer Cheesecake schmeckt mir im Allgemeinen besser. Durch Zufall bin ich bei Pinterest auf dieses leckere Käsekuchenmuffin Rezept gestoßen und musste es sofort nachbacken. Denn Streusel gehen einfach immer, oder was meint Ihr? Die Muffins sind auf jeden Fall mal etwas anders als normale Muffins und da sie in Papierförmchen gebacken werden, kann man sie auch wunderbar transportieren.
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Süße Pinguine zum Valentinstag {Red Velvet Cupcakes}

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Bald ist Valentinstag! Ich hab’s zwar nicht so mit diesem „Feiertag“. Aber das macht ja gar nichts, denn da ich so gerne backe, lasse ich mir auch diesen Feiertag nicht entgehen und habe für euch diese süßen Valentins Pinguin-Cupcakes gebacken. Sie sind etwas aufwendiger und bunter aber super niedlich. Wer es hingegen lieber etwas schlichter mag, für den habe ich noch ein Rezept aus dem letzten Jahr: Schaut mal hier bei diesen Herz-Herz Keksen vorbei.
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süße Bösewichte – Stormtrooper Muffins {Chocolate-Chip Muffins}

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Eigentlich wollte ich euch schon längt das Rezept zum Törtchen zeigen, welches ich für meine Oma zum Geburtstag gebacken habe. Aber in der letzten Woche hatte ein Kommilitone von mir Geburtstag und da dieser wie fast alle Männer, die ich kenne, momentan verrückt nach Star Wars ist, musste ich einfach diese süßen Stormtrooper Muffins backen. Die sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch super einfach. Ich zeige euch außerdem ein paar Abwandlungen, falls Ihr nicht alle Zutaten bekommen könnt.
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Happy Halloween {Frankensteins Monster Cupcakes, Skelett Kekse, Fledermauskuchen & Vampirgebiss Cookies}

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Morgen ist ja schon Halloween. Aufgrund des Harry Potter Candy Tables bin ich dieses Jahr nicht dazu gekommen Rezepte passend für Halloween zu backen. Ich finds auch nicht schlimm, ich bin sowieso nicht so der Typ für Feste an denen man sich verkleiden muss und so ist morgen für mich einfach ein ganz normaler Samstag. Wenn Ihr aber Lust auf Halloween habt und noch ein paar Rezepte für eure Party sucht, dann habe ich das ein oder andere auf Lager. Zwar vom letzten Jahr, aber Fledermäuse, Frankensteins Monster und Gebisse passen ja jedes Jahr, oder? 🙂
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Eis oder Cupcakes? {Pull-Apart Cupcakes}

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Oh ich weiß nicht wie lange es schon her ist. Es kommt mir wie eine Ewigkeit vor, aber heute ist es endlich soweit und es gibt: Cupcakes. Von allen kleinen Törtchen und Gebäckstückchen sind mir sie am liebsten. Ich mag die Kombination von Creme und Kuchen und man kann sich bei der Dekoration soooo unglaublich viel einfallen lassen. Ganz einfach: Cupcakes sind das Beste.
Heute hab ich auch noch ganz besondere Cupcakes für euch. Man könnte es schon fast als Kuchen bezeichnen, aber es sind Cupcakes – nämlich Pull Apart Cupcakes. Ich habe so ein ähnliches Bild mal auf Pinterest entdeckt und es schwirrte die ganze Zeit in meinem Kopf herum bis sich heute die perfekte Möglichkeit bot es endlich mal auszuprobieren.
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