Weihnachtliches Waffelvergnügen { Rezept: Schokoladen Waffeln }

Rezept Schokoladen Waffeln

Da ist es: mein erstes weihnachtliches Rezept für dieses Jahr. Es gibt herrliche Schokoladen Waffeln mit Mandeln und Zimt. Seid Ihr dabei?
Ich liebe Waffeln wirklich sehr und diese hier haben es mir schon seit Jahren, wenn nicht gar Jahrzehnten angetan. Es sind meine all-time-favourite Waffeln, die wirklich zu jeder Gelegenheit passen. Für diesen besonderen weihnachtlichen Anlass habe ich sie zusätzlich noch mit etwas Zimt verfeinert und was soll ich euch sagen: Ein absoluter Knaller! Weiterlesen

Auf die Weihnachtszeit! { Stollenkonfekt }

Stollenkonfekt

Weihnachten rückt immer näher und mein Plätzchenvorrat wird immer kleiner. Deshalb habe ich noch einmal nachgelegt und leckeres Stollenkonfekt gebacken. Da ich sonst kein Fan von Stollen bin, ist dieses Konfekt wirklich optimal. es kommt ganz ohne Zitronat und Orangeat aus, denn das schmeckt mir nicht so wirklich. Dafür gibt es leckere Mandeln, Marzipan und Rosinen. Absolut köstlich!
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Weihnachtsplätzchen für Retro-Fans {Lebkuchen}

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Heute habe ich ein ganz klassisches Weihnachtsrezept für euch: Lebkuchen! Ich persönlich bin gar nicht so der große Lebkuchenfan, jedenfalls nicht in der Form, in der ich sie hier gebacken habe, aber ich wollte unbedingt Lebkuchenmännchen als Nikolausgeschenke backen und da noch mehr als genug Teig übrig war und ich diese mega coolen Tetris-Ausstechförmchen schon seit ein paar Monaten liegen hatte, gab es zusätzlich noch ein paar Tetris-Lebkuchen. Hauptsächlich für meine Kommilitonen, denn für mich habe ich noch süße Lebkuchensterne und Schneeflocken gebacken.
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Die Lieblingsplätzchen meiner Schwester {Orangenplätzchen}

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Kennt Ihr das? Jedes Jahr im November setzt man sich zusammen und überlegt welche Weihnachtsplätzchen es geben soll? Wir machen das jedenfalls schon seit ich mich erinnern kann so und nicht viel kürzer gibt es jährlich die Diskussion um diese Plätzchen: Orangenplätzchen. Warum? Um ehrlich zu sein mag ich diese Kekse am wenigsten von allen unseren Standardrezepten. Aber meine kleine Schwester liebt sie! Für sie sind es die besten Plätzchen überhaupt und eigentlich backen wir sie nur für sie. Und nur weil sie mir nicht sooo gut schmecken wie alle anderen heißt das ja nicht, dass sie euch nicht ebenso begeistern können wie meine kleine Schwester, oder?
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Meine Weihnachtsplätzchen 2015 {Marzipan-Mandel Lebkuchen (DIY Mini-Contessa)}

Weihnachtsplätzchen2015003CSaraBertram

Advent, Advent ein Lichtlein brennt..
heute zum ersten Advent möchte ich euch meine Weihnachtskekse aus diesem Jahr vorstellen. Gut, nicht alle, denn 11 Rezepte auf einmal wären doch auch ein bisschen viel, aber ich hab in den letzten Woche den ein oder anderen Abend in der Küche verbracht und ein paar leckere Weihnachtsplätzchen gebacken. Und wenn wir uns nachher mit einer Tasse Tee oder Kaffee an den Tisch setzen, die erste Kerze anzünden, dann gibt es auch endlich einen Teller voll mit den Weihnachtskeksen. Sich zurückzuhalten und sie wirklich erst am 1. Advent zu naschen kostet schon einiges an Überwindung.
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Weihnachtsmarktgetränk für Zuhause {Apfelpunsch}

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Der Weihnachtsmarkt ist eröffnet. Bei uns in Lübeck haben die Weihnachtsmärkte schon seit Montag geöffnet und wir waren natürlich auch gleich am ersten Tag da und haben den für uns noch unbekannten Weihnachtsmarkt erkundet. Unter einer wunderschönen Lichterkettendecke ist die Atmosphäre auf dem Rathausmarkt wirklich ganz zauberhaft und weihnachtlich. Überall duftet es nach Leckereien und wir konnten uns fast nicht entscheiden, was wir essen wollten.
Auf dem Rückweg kam ich an einem Stand vorbei die neben Glühwein und Kinderpunsch auch Apfelpunsch anbieten. Ich hab ihn zwar nicht probiert, aber als ich am nächsten Tag im Supermarkt war hab ich mir einen Liter Apfelsaft gekauft und mich anschließend in die Küche gestellt und meinen eigenen Apfelpunsch gekocht.
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1 Rezept 1000 Ergebnisse {Orangen-Marzipan Törtchen}

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Wie aufregend, ich habe bei der Aktion von der lieben Nina vom Blog Lady Apple Pie teilgenommen. Worum es dabei geht? 10 Blogger stellen jeweils eine Zutatenliste von 8 Zutaten zusammen. Zufällig wird eine dieser Listen ausgewählt und alle 10 Blogger backen nun ein Rezept zu den vorgegebenen Zutaten. Zusätzlich zu den 8 vorgegebenen Zutaten darf sich jeder Teilnehmer noch zwei zusätzliche Zutaten aussuchen.
Tatsächlich wurde meine eingereichte Liste gewählt, weshalb es für mich (leider) leicht ein passendes Rezept zu finden, denn ich hatte bereits ein Törtchen im Kopf, das ich mit den Zutaten backen wollte.
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Lasst die Weihnachtszeit beginnen {Nutella-Mandel Tannenbäumchen / Donuts / Muffins}

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Endlich! Bei mir zuhause kommt die Weihnachtsdekoration zwar erst nächste Woche, aber hier auf meinem Blog beginnt nun offiziell die Weihnachtszeit. Eingeläutet wird diese von ein paar niedlichen Nutella-Mandel Tannenbäumchen, die auch für Leute geeignet sind, die im November getrost auf Weihnachten verzichten können (für mich unvorstellbar, aber ich hab gehört, dass soll es geben 🙂 ). Denn wenn Ihr nicht im Besitz so einer süßen Tannenbaum-Muffinform seid, dann könnt Ihr auch einfach Donuts oder Muffins backen und die passen auch mit Zimt auf jeden Fall schon mal in den November und die Winterzeit.
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Ein Gruß aus der Marzipanhauptstadt {Lübecker Mandelhörnchen}

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Endlich gibt es mal wieder ein Rezept aus Lübeck. Natürlich mit Lübecker Marzipan: Marzipanhörnchen.
Ich mochte schon immer gerne Marzipan und auch das Rezept für diese Hörnchen hat meine Mama schon jahrelang für uns gebacken. Und jetzt da ich hier fast an der Quelle für super leckeres und qualitativ hochwertiges Marzipan sitze, musste es bei uns ja früher oder später Lübecker Marzipanhörnchen geben.
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